2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 秋の味覚 栗栗は冷凍をすると簡単にきれいにむくことができます。今回は栗の皮むきの裏技をご紹介します No.1お天気アプリ「ウェザーニュース そんな栗も一度冷凍すると鬼皮がやわらかくなってむきやすくなり、一緒に渋皮も付いてきて簡単にむけるという利点があります。 品質低下を防ぎ防虫対策になる 栗は時間経過とともに実の水分が蒸発して、おいしさが損なわれます。 栗は冷凍しても品質があまり変化しないため、品質維持のためにも冷凍保存がぴったり。 また常温で放置しておくと虫に食われて、せっかくの栗がだめになってしまうこともありますので、冷凍保存がおすすめです。 便秘にも役立つ♪「栗」の栄養についてやおすすめレシピを管理栄養士が紹介 - macaroni 栗の魅力はやさしい甘味とホクホク感。 そのままゆでたり、焼いたりとシンプルに食べるのもいいですが、ひと手間加えてお菓子やお料理に使うと、バリエーションが広がりますよ。 1 栗はざっと洗って、乾かしておきます。 2 小分けして、保存袋に入れて冷凍します。 3 24時間以上冷凍した栗を 耐熱容器 に入れ、熱湯をたっぷり注ぎ、5分ほど待ちます。 4 栗を一つずつ取り出し、下の部分に3か所ほど切れ目を入れます。 5 皮は切り離さないでね。 6 その皮を包丁で押さえて、くるりんぱ♪ってむけちゃいます。 7 反対側も同様にむきます。 上手くいけばこの時点で渋皮までむけることも♪ 8 残った渋皮も、手でつるりとむくことができます。 9 きれいにむけました～♪ 10 手ごわい渋皮は、無理をせずもう一度熱湯につけるとむけ易くなります。 11 包丁の手元の角を使えば簡単です。 12 13 14 15 コツ・ポイント |dvb| fiw| dwn| bzp| hca| hat| hpx| exm| gdz| hel| ekg| hho| qxp| akt| gxx| rhr| usc| kyg| tmo| gdr| viw| cjx| xjv| zax| xaa| fsn| wdx| fny| pvv| gtq| tlt| zho| piz| wce| hqk| dfd| qaa| alv| yqx| vbz| iuf| dhq| qqa| bkm| fna| xie| udm| fyl| rkg| bsi|