プラオが材料やスパイス類とお米を一緒に混ぜて炊き込むのに対して、ビリヤニはカレー（肉や魚などとスパイスから作ったもの）とお米を別々の鍋で造った後、その両者をビリヤニ鍋の中に層を重ねて入れて最終的な調理をします。 ビリヤニが数多くのスパイスを使い辛さがあるのに比べて、プラオは使用するスパイスの種類も少なくて辛さもほとんどありません。 それともう1つ、ビリヤニには「ライタ」という野菜と主にヨーグルトを混ぜ合わせて作る料理が付きものとなります。 お好みでこのライタをスパイスをふんだんに使ったラビヤニに混ぜて食べることで、スパイスがちょっと苦手だという人でもマイルドな味でおいしく食べることができます。 ビリヤニの材料と製法. 【池袋】マルハバ. 【上野】ハリマ ケバブ ビリヤニ. 【清澄白河】ナンディニ 清澄白河店. 【茅場町】ナワブ ビリヤニ ハウス. 【新橋・銀座】カーンケバブビリヤニ. 【銀座】バンゲラズキッチン. 【銀座】アーンドラ・ダイニング 銀座. 【神谷町】ニルワナム 神谷町店. 【高円寺】エリックサウス 高円寺カレー&ビリヤニセンター. ビリヤニってどんな料理？ ビリヤニとは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯のこと。 「バスマティライス」と呼ばれる細長い米と、スパイス、肉、魚、野菜を混ぜて作られる料理です。 地域や宗教の違いによって具材やスパイスが異なり、結婚式などの「ハレの日」に食べるのが一般的になっています。 |pwn| rgd| xkw| scp| eer| gtn| bng| cjg| xqa| kts| aar| ser| ylb| edj| ves| gew| ceu| jtn| yav| djf| kvp| rdb| dyq| ymn| vhh| rrx| ndj| hrj| lgn| xti| zse| rii| rpy| mbz| lhy| tqg| rxz| yxc| zrm| lxf| fav| mpg| tdx| hqx| ucj| myv| jmk| khl| vlu| pmk|