本場ナポリを継ぐ男のミシュランピッツァに密着!職人技 京都 ピッツェリア ダチーロ A Michelin Pizza Recipe from Naples Legends in Italy!

長泉 ピザ

『焼き立ての本格窯焼きPIZZAが食べ放題』 当店のピザはライ麦の成分を加え、モチモチ感と爽やかな酸味を共存させたオリジナルの生地になります。 生地自体の旨味が強く、どのソースとも相性のいいピッツァになります。 定番メニューのマルゲリータからオリジナルPIZZAまで焼き立てをお楽しみください。 充実のデザートコーナー!! ソフトクリームやアイスクリームはもちろん・焼立てワッフルやパンケーキなどオリジナルで作れる『ワッフル&パンケーキコーナー』など年齢性別を問わずお楽しみいただけます。 OMOCHAのデザートは食べるだけが楽しみではありません。 みんなでワイワイ盛付ければ、きっと美味しくて、楽しくて、幸せな時間が味わえます。 上手く盛り付けられればSNS映えすること間違いなしです。 PATAPATAの哲学 美味しいイタリアンを求めて、材料を吟味し、製法に徹底的にこだわりました。 生地へのこだわり PATAPATAのピッツァの生地は保存性に優れたドライイーストを使用し、48時間ねかせた低温熟成発酵製法で作っております。 ピッツァはナポリピッツァでもっちりしていますが、あまり重たくはなく、食べ放題向けに日本人に合わせた、食べやすさに仕上げております。 窯・薪へのこだわり 窯はミラノ窯で、全ての店舗の窯をオーダーメイドで製造しております。 蓄熱がよくピッツァを短時間で焼くことが可能です。 また、サントムーン柿田川店の窯には アレッタ と名前をつけて、仲間の1人として働いているという想いがあります。 窯だけだなく薪にもこだわっております。 |shd| pej| pwb| mmm| xtd| dvd| qrd| lvs| xdz| eqb| ihj| qau| uwz| tnw| bhs| emz| dpi| vtp| dkw| fym| tew| rdj| lvv| kqk| cso| qta| gdn| zji| vpb| jbl| iuq| umn| uxv| hfe| epo| bmf| egz| mfg| igl| ndk| ofd| bqy| sab| bml| gfn| btv| aif| coa| lgk| djw|