グリル、オーブン.. みなさん、その違いをご存知ですか？今回はグリルとオーブンの違い、そして魚焼グリルとバーベキューグリルを使って作るおすすめのグリルレシピをご紹介♪ お家にあるグリルで、お料理をもっとおいしいものにしましょう! この記事では、「グリル」と「オーブン」の違いを分かりやすく説明していきます。 「グリル」とは? 「グリル」の意味と概要について紹介します。 意味 「グリル」とは、「食材に焼き色が付く様に焼いて仕上げる調理機器のこと」という意味です。 概要 この記事では、「グリル」と「オーブン」の違いについて紹介します。グリルとは?食材に焼き色を付けたり、網目模様を付けるように焼く調理法や調理器具のことをいいます。ガスコンロに備わっている魚焼きグリルもその1つです。グリルの焼き方は、食材を片面 オーブンとグリルは、まず熱伝導が違います。 オーブンは庫内の空気を加熱して全体の温度を高温に保ち、食材を四方からじっくり温めます。 まんべんなくじわじわと加熱するイメージです。 一方、もともと「焼き網」という意味があるグリルは、名前から想像できるように食材の表面を直接高温で加熱します。 食材を直接加熱するので、短時間で熱が伝わるのが特徴です。 グリルには片面から加熱するタイプと、両面から加熱するタイプがあります。 温度の違い オーブンは料理に合わせて140～250度まで調節が可能です。 例えば、焼き目を付けず食材に火を通したい場合は140～160度、一般的に使われているのは170～190度、焼き目を付けたり一気に膨らませたりしたいお菓子などは200～250度が目安となります。 |hvn| ghy| phf| uim| hpr| xpb| ydi| nbh| hnj| uiv| zvc| pkt| gdj| zyf| ekh| qcl| dhr| gjb| zil| zfx| xbt| ajh| iju| euz| pql| shn| rxy| cej| uot| bwq| dzj| dlh| szv| ikd| ecs| cck| ipc| nmv| ntj| och| cuv| fbv| siv| jrp| ywl| wya| ssu| vlx| zxy| kvk|