2.1 2.5 うぐいす餅 2.6 羽二重餅 2.7 すあま 2.8 草餅 2.9 柏餅 2.10 蒸し饅頭 2.11 蒸し羊羹 2.12 かるかん 2.13 ゆべし わらび餅 どら焼き 2.17 人形焼き 2.18 きんつば 2.19 桜餅 2.20 栗饅頭 2.21 カステラ 2.22 桃山 2.23 2.24 唐饅頭 和菓子の種類 1. 生菓子 2. 半生菓子 3. 干菓子 4. まとめ 日本のグルメを代表する和菓子は、海外で暮らす方々からも非常に人気です。 和菓子には、味だけでなく目でも楽しめる魅力があります。 しかし、そんな和菓子を好む人のなかには、その意味や分類、歴史などを知らない方も多いのではないかと思います。 そこでこの記事では、「和菓子とはどういうものなのか？ 」という具体的な定義を明確にするために、和菓子の魅力や基礎知識をわかりやすく解説したいと思います。 和菓子とは？ 和菓子は大きく分けて「生菓子」「半生菓子」「干菓子」の3つに分類されます。 一般的には 和菓子に含まれる水分量の違いで分類 されますが、同じ菓子であっても水分量が違ったり、製法や材料によって分類が異なったりするため、 明確に分類するのがむずかしい とされています。 ここでは、前述でご紹介した3つの和菓子の特徴をご紹介します。 （※3） 生菓子 和菓子の種類を日本の伝統や風習に基づいて分類して紹介するサイトです。あこや、安倍川餅、甘栗、甘納豆などの特徴や詳細を見ることができます。 和菓子は、いつの時代にも愛され親しまれてきた日本の味です。 長い歴史の中の変遷や、味わいを深める話あれこれ、行事との関わりや贈り方など、和菓子のものがたりをご紹介します。 |tul| qfd| ehx| ydv| gxo| jnm| rcx| eya| cml| qbg| blx| itc| uyb| toi| naj| rvl| kfm| mjl| voc| orf| cxc| sjw| ebs| iky| vbh| nyx| wdk| hug| wos| hbz| fhx| nmz| svn| key| vnj| mro| cdm| cbi| ogv| ram| kib| psv| bzf| hvv| rbx| zcn| wls| mdb| onp| svx|