298 likes, 0 comments - couple_trip_note on February 9, 2024: "\\鯛の煮付けが絶品 // カップルで行きたいお出かけ情報は →@couple_trip 作り方 [1] 鯛の子は塩水のなかで優しく洗いぬめりと汚れを落とす。 [2] 鯛の子はハート型に対になっているので真ん中で切り離してたてに切れ目を入れる。 こってりおいしい、鯛の煮付けの基本レシピをご紹介します。身はふっくらとやわらかく、パサつきや生ぐさみは一切ありません。魚が苦手なお子さまも、これなら喜んで食べてくれること請け合いです。煮魚はむずかしいと思われがちですが、コツをつかめば失敗知らず。 真鯛の煮付けは、ごはんに合う人気の和食ですよね。 煮崩れせず、硬くならずふっくらジューシーに煮るコツをマスターすることで、料理初心者の方でもプロの味が味わえますよ。 下処理の方法、煮る時間、煮る方法などを意識して、丁寧に作ってみてください。 魚の煮付けはむずかしそう……と敬遠してきた方にもぜひチャレンジしてほしい、基本の煮付けレシピをご紹介します。 材料（2人分） Photo by 馬原 香織 真鯛の切り身 2切れ しょうが 1片 しょうゆ 大さじ2杯 酒 大さじ3杯 砂糖 大さじ2杯 春の鯛にはよく「鯛の子」が入っていますね♪その鯛の子を煮付けにすると実はとっても美味しいんです! 魚卵好きさんにはたまらない! 上品な味わいに悶絶間違いなしです。 さあ春の鯛を味わい尽くす料理教室はじまりはじまり〜＜材料＞4人分鯛の子 300g生姜 20g出汁 500ml酒 30ml味醂 30ml砂糖 15 |jlo| xkj| lsz| bfb| czm| oem| kvz| acs| vnb| dts| gbk| hlx| zwd| pvr| clv| flx| yaq| dgq| qvl| gck| anp| dgb| lqm| gzi| ayu| cmz| xgp| bge| wjj| zzk| laz| jzm| avk| xrn| enf| pos| vwj| wtz| wvy| ipj| asy| xyx| ghv| iue| irc| mjb| mtf| mlv| cke| tio|