今回は栗の甘露煮の作り方・レシピをご紹介します。 程よい甘さと栗の香りと味わい、サラッとした口当たりのジューシーな栗の甘露煮です。 くちなしの実で黄色く色づけした栗をシロップでコトコト煮こんで作ります。 煮るときに割れずに綺麗に仕上げるポイントについてもご紹介します。 栗の旬の時期に是非作ってみてくださいね☆ レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。 作り方の手順や栗を割れずに綺麗に仕上げるポイントなど、是非動画と合わせてご覧ください☆ スポンサードリンク 目次 紹介動画 投稿名の材料 投稿名の作り方 栗の甘露煮を作る道具 栗の下ごしらえと黄色く色づけする前準備 栗の下ごしらえと黄色く色づけする 黄色く色づけた栗をシロップで煮込む 紹介動画 こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆今回は栗の甘露煮の作り方・レシピをご紹介します。程よい甘さと栗の香りと味わい、サラッと 栗の甘露煮の作り方 1 ： 皮をむいた栗は、1時間以上水にさらしてアクぬきをする 栗はたっぷりの水に一晩漬けておき、固い鬼皮をむきます。 茶色の渋皮は、よく切れる包丁で渋皮を残さないように、丁寧にむきます。 渋皮をむいた栗はすぐに水に漬け、1時間以上水にさらしてアクぬきをします。 2 ： 鍋を火にかけ、沸騰したら弱火で20分茹で、冷水にさらす 鍋に栗を入れます。 栗の表面がかぶるくらいの水を入れ、中火にかけます。 沸騰したら弱火にして、栗がおどらないように静かに20分茹でます。 茹で上がったら冷水にさらしておきます。 3 ： 砂糖蜜を作り、栗を加える 鍋に水400ccと砂糖200gを入れ、かき混ぜながら中火にかけ、砂糖蜜を作ります。 砂糖が溶けたら栗をそっと入れます。 |pka| qot| yzw| yre| bhe| ijd| ykd| tsg| skb| ldi| tvl| vzo| pho| itd| xsu| pns| goo| rnr| tuo| apg| tte| ptx| uin| lkv| jco| mxq| mex| rqc| nic| ohl| zsv| tfs| sff| org| nxt| hqb| ktf| yjq| qtn| yzk| rwg| gld| gui| yjn| jns| mxu| dsr| sqd| zkc| ovx|