あんこ 炊く
あんこの炊き方(レシピ) おいしいあんこの作り方です。 粒あんやこしあんを手作りしましょう。 小豆を圧力鍋や炊飯器で炊けば、もっと簡単にあんこが作れます。 ゆで汁を捨てて渋を切り、グラニュー糖で炊けばすっきりした甘さになります。 鍋で煮るあんこのレシピ(通常の方法) 圧力鍋で煮るあんこのレシピ(時短レシピ) 炊飯器で作るあんこのレシピ(簡単レシピ) こし餡の簡単な作り方 あんこの作り方のよくある質問 ダイエット・栄養情報 まずは、鍋で煮るあんこの作り方を動画でご覧下さい。 こちらは、圧力鍋で煮るあんこの作り方の動画です。 材料 (完成品約700g分) 小豆‥‥250g グラニュー糖‥‥250g 塩‥‥ひとつまみ(小さじ1/4) レシピ (作り方) 鍋で煮るあんこのレシピ(通常の方法)
55 likes, 0 comments - ringoringozeze on February 14, 2024: "いつもご利用いただきまして、ありがとうございます なぜか、今日は写"1 大きめのボウルに小豆を入れ、水でやさしく洗う。 ごしごしこすると傷がつくので、やさしく、くるくると洗う。 2 ざるで水をきって厚手の鍋に入れ、豆の倍量以上の水を入れ、ふたをして強火にかける。 沸騰したら弱火にして10分煮て、火を止める。 3 30分このまま蒸らして豆にしっかり水を吸わせる。 4 ざるで軽く水けをきり、ふたたび鍋に入れ、小豆にかぶるくらいの水を加えてふたをして強火にかける。 5 沸騰したら弱火にしてふたをし、豆がやさしくくるくる踊るくらいの火加減で煮ていく。 豆が水の表面から顔を出してきたら、適宜、差し水をして、つかっている状態を保ちながら、やわらかくなるまで煮ていく。 へらで混ぜると形がくずれていくので、混ぜずにこのまま煮る。
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