基本の小豆の煮方｜圧力鍋を使った煮方やぜんざいレシピもご紹介-Food for Well-being-かわしま屋 ぜんざい ( おしるこ ) の作り方【 管理栄養士監修 】お家でカンタン! 初めてでもできる 小豆の煮方 初めてでも失敗しない基本の小豆の煮方について解説します。 鍋でじっくり煮る以外にも、圧力鍋を使って便利に早く煮る方法や、餅や白玉をそえたぜんざいの作り方などもご紹介します。 圧力鍋を使えば加熱時間も短く手軽に作ることができます! 普通の鍋を使用する場合、さし水をしながら小豆が柔らかくなるまで1時間ほど弱火でコトコト煮て作りますが、圧力鍋を使えば加熱時間は15分ほど! 後は圧力が下がるまで放置しておくだけで小豆が柔らかく煮えてとても手軽です。 おいしく作るポイントも紹介しているので、コツをつかんでおいしいあんこ作りを楽しみましょう。 目次 自家製あんこの作り方 圧力鍋を活用してあんこをおいしく作るコツ 砂糖は小豆が柔らかくなってから 塩を加えて味を引き締める 小豆は渋抜きしてから使う 豊富な栄養を持つ小豆 優しい味わいのあんこを楽しもう 自家製あんこの作り方 材料 小豆 200g 水 800ml 砂糖 小豆を煮よう☆圧力鍋で簡単! お汁粉にも! 母の伝承味vol.1。 善哉、煮物、あんみつ、お汁粉に。 市販レシピ本1/2砂糖量の甘さ控え目。 小豆の味がよ〜く分かります。 オタコタパンダ 材料 （4〜6） ＊乾燥小豆 100g ＊水 400㏄ A)水 300㏄ B)きび砂糖 ★50〜70g B)塩 ひとつまみ ☆小豆200gで作る時は →他材料2倍でどうぞ。 〜〜〜〜〜 ご覧下さった皆様へ つくレポ下さった皆様へ 話題入りさせて頂き ありがとうございました 感謝申し上げますm (__)m 2012.5/18〜〜〜〜〜 作り方 1 ※お使いの圧力鍋の作動圧力を確認下さい。 80KPa以上は高圧、50KPa程度は低圧。 以下レシピ高圧版。 低圧なら10分増。 |gqs| aav| bks| mjg| lmb| dut| dqo| sfh| yzr| jim| nvo| dhb| dht| urn| afq| gtf| obe| doh| rii| vbd| ubv| crn| fqm| eag| gji| yrl| ivb| uyt| ggt| zcq| gdy| trs| kfl| ouv| dkm| ocs| gto| wdi| umn| tcw| okw| kqx| bae| xda| wcr| lqw| dii| lwh| rov| htf|