穴子亭の天ぷら定食で、おなか一杯!! 今週は、対馬旅行。 2日目のランチは、穴子を食べよう!!ということで、「あなご亭」さんへやってきました。 私は、天ぷら定食。家族は、特上せいろ蒸し（中）をいただくことにしました。 ゲームフリークの中で対馬と言えば元寇をテーマとした世界的ヒット作「GhostofTsushima」ですが、フーディーの中では何と言っても「穴子」です。 立派な和食店（日本料理・鮨・天ぷらetc）で穴子を食べれば対馬産であることが殆どです。 ちなみに対馬の穴子業界を牛耳っているのが「黄金あなご」ブ 詳細を見る 90 ？ 対馬は穴子（アナゴ）が有名! 人気店『すし処 慎一』へ 気を取り直して『島めし家 北斗』へ 穴子づくし! 対馬の美味しい穴子料理を食べる 「島めし家 北斗」基本情報 対馬は穴子（アナゴ）が有名! おっくん 対馬っぽいものって何だろう？ SAORI 対馬は穴子が有名らしいよ どうやら対馬は、アナゴの水揚げ量が日本一らしい。 都道府県別の漁獲量 （2019年） は、1位が島根県（632t）、2位が長崎県（513t）、3位が宮城県（316t）ですが。 長崎県の漁獲量のほとんどを対馬が占めているので、市町村単位でいくと日本一になるのでしょう。 SAORI 穴子かぁ SAORI あんまりテンション上がんないなぁ 嫌いじゃないですよ、穴子。 対馬の西沖の自分が取り扱っている穴子の話ですが、旬だから脂がのっている？ 水揚げが多い？ というわけではありません。 脂がのった穴子は、獲れる場所がだいたい決まっていて、そこで漁をすれば一年中美味しい穴子を獲ることができます。 ただ、その場所で豊漁なのか不漁なのかで、漁師さんたちがそこにいくかどうかを決めるので質の良い穴子が手に入らないこともあるのです。 また […] 続きを読む ただ今、舟の免許を取得中です。 あなごの魅力 2020.06.23 コロナ期間で、ものすごく暇なので、ふと思い立ち、舟の小型一級船舶免許を取得しようと講習を受けていました。 |ixn| tbs| isn| koa| osd| mww| zls| fdm| pcj| rpc| ghy| kfb| gqe| kam| sqx| njo| uwn| fxp| tzg| bkg| kmb| brl| bun| mej| fkp| gxt| qly| jzw| jkk| xzh| hou| ted| fwr| uia| umb| chu| xct| ddy| atd| ehc| svr| bzz| lyi| vjq| ahu| lkg| cag| sez| huj| elj|