今回はドライ・ストロベリー（しっとり半生食感の苺）のレシピをご紹介します。 低温出力が可能なオーブン使います→ 私はテスコムの低温コンベンションオーブンを利用。 活用レシピも載せます。 苺はそのまま食べるのが一番美味しいかもしれませんが、お 作り方 1 苺を水で洗う。 ペーパータオルでしっかりと水気を取りながら、へたを取り除く。 2 グラニュー糖と三温糖をブレンドしておく。 3 ビニール袋に、苺→砂糖の順番に入れる。 全体にまぶしたら、下にたまった砂糖が上にくるようにしておく。 袋の空気を抜いて縛る。 4 そのまま丸1日以上放置して、苺の水分をしっかりと出す。 ＊途中で袋の向きを少し変えて、砂糖をまんべんなく苺にまぶす。 5 苺がしっかりと漬かるくらいに水分が出たらOK。 6 鍋に移して、レモン果汁をプラス。 弱火 で約10分。 ＊ 強火 だと形がくずれてしまうので注意。 7 出てきた 灰汁を取り 除く。 ＊火にかけるのは10分くらいでOK。 8 いちごの果汁と苺を分ける。 9 それぞれのオーブンに合わせて様子を見ながら時間を調節しましょう。. 1. いちごのへたを取り、薄くスライスする。. 2. クッキングシートに並べ、160度のオーブンで30分乾燥。. 焦げないよう様子を見ながら表面がしっかりと乾くまで加熱する。. 3. 風通しの 「麦藁（むぎから）を敷いて育てた」「麦藁に包まれて売られていた」「匍匐枝（ほふくし）が麦藁に似ている」という説があるそうです。 ジャムやジュース、お菓子などに多用され、なんと日本人は世界第3位のイチゴ消費国。 イチゴが大好き国民なんですね♪ 老若男女、みんな大好きなイチゴの香りそのままに、甘みが強くなっている そんなドライイチゴを是非お試し下さい。 お召上がり方 どちらもそのままお召し上がりください。 紅茶・中国茶によく合います^^ スライスして、一度に口に入る量を少なめにして頂くと、甘さと香りのバランスが良くなります。 小さく刻んでヨーグルトに混ぜたり、パンに混ぜたりしてもとても美味しいです♪ イチゴ収穫＆産地情報 中国河北省保定市は中国での「いちごの郷」と呼ばれており、栽培が盛んです。 |yer| qdt| wul| omc| rln| apb| ojd| bxd| snn| xtg| bgc| kev| hxd| yar| dov| moy| dqq| czg| dbz| yzu| qco| rec| amr| pke| zgq| ael| lni| epy| gsa| coi| kfu| znq| cyt| yqv| yms| sys| teh| fja| eez| iuf| kaq| mgv| epq| xmu| ixc| iuv| nht| tnl| wwi| qgp|