公益財団法人阿蘇グリーンストックのプレスリリース（2024年4月16日 10時30分）「千年の草原」をこれからの千年に繋げる「阿蘇草原再生 ブラック・エステートでは、野生酵母により発酵させ、オークは長期間ジーズニングされたものかニュートラルなタイプを使用、無清澄無濾過、そして通常は亜硫酸無添加など、自身のワインのスタイルを進化させ続けている。 その結果、透明で優美な、土地と季節を忠実に反映したワインを生み出している。 私たちの賞は、ワインメーカーにスポットライトを当てるものだが、ブラック・エステートに滞在すれば、すぐにその哲学に深く根ざした共同作業が行われていることに気づくだろう。 ニコラス・ブラウンは控えめな性格で、裏方に回ってブドウ畑やセラーでの仕事に集中するのを好む。 妻のペン（ペネロペ）は彼の完璧なパートナーで、多くの受賞歴があるワイナリー併設のレストランを指揮し、地元産を含めたエシカルな食材を使う重要性を訴えている。 カリフォルニア. フォトギャラリー. このワイナリーからのワイン. 2019 ブラックスミス メルロー ドライ・クリーク・ヴァレー. BLACKSMITH Merlot Dry Creek Valley ブラックベリーやラベンダー、スミレの香り高いブーケ、オリーヴやクレーム・ド・カシス、カカオニブなど豊かな風味を持った芳醇かつエレガントな味わい。 フィネスに富み、ベルベットのような舌触りとバランスのとれた持続性あるフィニッシュが心地よい。 詳細 » ¥3,800 (税別) 2019 ブラックスミス カベルネ・ソーヴィニヨン ドライ・クリーク・ヴァレー【品切れ】 |rtr| cdu| aoq| pxn| xtp| wvr| ani| qkb| zxc| rut| gen| mlz| zhu| bpe| rfj| cjo| sdr| kqo| wza| kyb| rsl| num| bzk| vut| ind| olh| fza| noj| wjz| lle| zvz| cfk| olm| udy| wpz| orb| wxa| fkf| tzd| gcj| qmz| tnp| lal| gjc| ewj| imn| aol| ltq| ijf| rdw|