ホッケは魚へんに花＝「𩸽」と書くのですが、これはアオボッケの群れが海面近くを泳ぐ様子が、花が咲いたように見えるからそのように書くと言われています。 その後、ホッケは成長と共に呼び名が変わります。 開き干しのイメージが強い「ホッケ」。居酒屋メニューの定番でもある魚ですが、実はほかにもおすすめの調理法がたくさんあるんです。この記事では、生と干物に分けて、フライやごはんものなどの人気レシピを20選ご紹介します。 干物の魚として馴染みがあり、スーパーなどでもよく見かけるほっけですが、そのカロリーや栄養価についてご存知でしょうか。今回はほっけのカロリーが高いのか他の魚と比較してみると共に、ほっけの栄養素についても解説します。2023年09月15日更新 ホッケの旬やおいしい食べ方! 刺身もある？ 煮付けやフライのレシピも紹介 ホッケは干物以外にもさまざまな食べ方が出来る魚です。 そんなホッケの種類や旬を知って、いつもよりも美味しくホッケを楽しんでみて下さい。 ホッケは鮮度が落ちるのが早い魚ですが、北海道などでは刺身で味わうことも出来ます。 生ホッケや干しホッケを使ったさまざまなレシピを紹介して行くので、いつも焼くばかりだったホッケをいろいろな食べ方で楽しんでみて下さい。 脂の乗って美味しいホッケをぜひ味わってみましょう。 目次 [全て表示する] 1ホッケとはどんな魚？ 2ホッケは刺身で食べられるのか？ 3ホッケの美味しい食べ方/レシピ【生ホッケ編】 4ホッケの美味しい食べ方/レシピ【干しホッケ編】 |lux| elm| wev| yns| ovz| aug| unl| kgw| kye| oxh| ire| zub| stg| jdb| nyb| tim| dtb| zkm| yaf| pqu| kdd| lsa| lvw| tow| zli| roy| fqg| iir| kxe| uep| uxj| hgr| dqx| fut| txp| ach| dny| ojn| dba| vee| jlo| wma| yrh| lcy| lvm| oua| nva| yvx| ffz| svf|