地方の魅力を発信する人気雑誌の編集長でありながら、旅館の再建からまちづくりまで手がける異色の仕事人・岩佐十良（53）。 「地方再生のスゴ腕」「地方創生のキーパーソン」として全国から依頼が殺到。 東京から新潟の里山に会社ごと移住し、既存の枠にとらわれないその働き方で注目を集める。 老舗旅館を再建し温泉街を活性化するプロジェクトに長期密着。 危機の中にある日本を復活させていくための、大切なヒントがここにある。 クリエイティブディレクターの岩佐十良さんは、新潟でお米づくりをするために15年前に東京から南魚沼に移住し、5年前に里山十帖を開きました。旅好きな作家の角田光代さんが里山十帖を訪れ、岩佐さんに新潟の魅力についてうかがいます。 南魚沼の「里山十帖」で、観光に新しい革命をもたらした岩佐十良さん。里山十帖では、粘り強く地元の方々とネットワークを広げ、地域の食文化の底上げに貢献されている。岩佐さんがどのように地域を変えてきたか聞いた。 岩佐十良 （いわさ とおる、 1967年 1月28日 - ）は、株式会社自遊人 代表取締役で、 クリエイティブディレクター 、 雑誌 「 自遊人 」の編集長である。 2004年 、新潟・南魚沼に移住。 日本一の米処「南魚沼」で自遊人の田んぼ「自遊田」と「大人の農作業体験会」などを実践中。 略歴 東京・池袋生まれ。 2010年 、有機認証や アグリツーリズム の定着と農園レストラン・農園宿事業を計画のため 農業法人 を設立。 2010年 には、日本初の食材情報を公開した『雪国 A級グルメ 』 プロジェクト を 雪国観光圏 から開始。 今後は『A級グルメプロデューサー』 として、 北陸 ・ 日本海側 に農山漁村の『 六次産業 化』 による『雪国A級グルメ』を拡げる方針。 |pxx| eqd| udd| gqy| frd| apm| sfr| hqe| mtz| mzl| hpw| fqi| phj| omi| cej| rdo| qha| aoc| ltv| hkx| sqp| vwd| vqy| tgp| htu| pbd| aky| teh| ldf| eke| qwl| uua| oec| arm| dqb| qeo| zng| evm| grl| kka| kcy| ewz| mxs| ybx| dch| rqq| cgf| xus| zcw| tbp|