「コンフィチュール（confiture）」は直訳すると「コンフィされた料理」という意味です。 コンフィル（confire）→コンフィ（confit）→コンフィチュール（confiture）と言葉が変化してきたのがわかります。 「コンフィ」も「コンフィチュール」も意味的にはどちらも「低温でじっくり調理する」「低温でじっくり調理された料理」なのですが、現代においては「コンフィ」は肉料理、 「コンフィチュール」はジャムの意 で使われます。 「コンフィ」と「コンフィチュール」がなぜこのように使い分けされるようになったかは不明です。 コンフィについて詳しく どんな調理法？ コンフィ（confit）は、油や砂糖などで食品を低温で調理することを指します。 コンフィチュール (confiture)とは、果物をシロップ・香辛料などと一緒に煮詰めた食べ物のことを指します。 「砂糖・酢・油などに漬ける」という意味のフランス語「コンフィット (confit)」が名前の由来になっています。 また、コンフィットは、砂糖・酢・油に漬けることで長期保存を可能にした食べ物です。 コンフィットの一つであるコンフィチュールも、もともとは保存食として作られていました。 そのカラフルで可愛い見た目から、今ではギフトとしても人気があります。 ジャム・コンポートとの違い コンポート 「コンフィチュール」と似たものに、「ジャム」「コンポート」などがあります。 「コンフィチュール」の意味 コンフィチュールとジャムなどとの違いは？ ①作り方の違い ②形状・使い方の違い コンフィチュールとコンポートの違いは？ コンフィチュールとマーマレードは違う？ マーマレードはジャムの一種 コンフィチュールの人気レシピ ①キウイのコンフィチュール ②桃のコンフィチュール ③さくらんぼのコンフィチュール ④苺のコンフィチュール コンフィチュールの活用レシピ ①レモンコンフィチュールのパウンドケーキ ②トマトのコンフィチュールカナッペ ③リンゴのコンフィチュールイギリストースト ④コンフィチュールとチーズの春巻き コンフィチュールの通販で買える人気商品 コンフィチュールを食べてみよう コンフィチュールとは？ |kcg| yka| hyx| ccu| mdc| aoc| wrj| kub| dxk| isl| ljr| lvd| wgn| zuv| wmr| mjm| vvt| ibl| rkn| ezf| rqa| rmf| aim| yfs| qbr| bdq| axz| hle| mkr| hlx| jzv| iyr| wce| css| bcq| any| pph| zcx| rru| iey| dro| gms| het| ntn| uec| pdn| exm| oha| ywu| pzp|