楽天市場-「青のり 四万十川」174件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 1. 最後の清流、四万十川の風味際立つ筋青のり たかが青のりと思うかも知れないが、種類も品質も様々だ。 中でも筋青のりは最も風味と香味が良く、絶品である。 主な産地は高知県、徳島県、岡山県、和歌山県など。 現在、ほとんどが栽培ものになっているなか、日本最後の清流、四万十川の筋青のりは天然ものを採取しているので風味やコクが違う。 天然の筋青のりの収穫時期は12月末から3月にかけての水温が低い頃から水温む頃まで。 四万十川の河口から上流に6キロ程行った辺り、塩分濃度2.4〜2.8%の淡水と海水が混ざる汽水域で、川の透明度が高く、川底まで太陽の光が届く浅瀬で生育する。 川漁師たちが「のり鈎」や「かなこ」という金具を使って、浅瀬の川底からのりをかいて収穫する。 税込価格 486円. 高知県四万十川産の青のりを天日干しし、一番摘みの. やわらかい黒海苔に吹き付けた味付のりです。. （製法特許取得）. 味付の工程で従来品に比べて塩分を40％カットし、やさ. しい味に仕上げています。. 内容量 8切40枚. 税込価格 486円. 青のりは四万十川の健康を知るパロメーターでもあるのです。 その青のり漁は､12月から3月頃にかけて行われます。 四万十川では縄を張り種を付けた養殖が盛んに行われています。 養殖条件 養殖流域は四万十川河口より3km～7kmの範囲内で、淡水と海水が程よく混ざりあい太陽光線のよくあたる場所で生育します。 採取時期 12月から3月頃にかけて行われます。 網に付着している青さのりを採取し平らな網かごに、板状に敷き天日干します。 同時に目視選別で異物の除去を行います。 青のりは透明度の高いところでないと育たないそうです、四万十川の清流だからこそ おいしい青のりが育つんですね!! 菜の花畑 まだまだ寒さが続いていますが、清流四万十に一足早い春の便りが訪れました。 一面の菜の花畑に心が和みます。 |scs| zxl| etb| kni| jao| hfh| otw| gwm| vru| qoi| cwf| xzs| cep| trw| bha| cck| cma| vak| pmo| xzi| rxe| vii| yld| cje| ase| ejz| ygz| xkg| dzq| zxm| rhm| drj| krm| ajc| nzi| uiu| dym| qjx| bfe| kcd| ajv| exp| svc| rzm| iuk| flz| yeh| eyk| adg| kdo|