2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 萩銘菓｢夏みかん丸漬け｣ 萩銘菓「夏みかんの丸漬け」 萩の伝統銘菓、外見からおしてはかれる通りの夏みかんの丸漬けです。 萩で採れた大きな夏みかんの中身をくり貫いて、皮の中に夏みかんで作った白羊羹を流し込んだ和のスイーツ。 羊羹の入った中心部は濃厚な甘さ、ただしつこくならないよう柑橘の風味を残した表皮で覆っています。 全国菓子博覧会に於いて大臣賞受賞の逸品です。 夏みかんを特産とする山口は萩の銘菓をぜひご堪能下さい。 職人の手作業でお届けいたします。 萩銘菓「夏みかんの丸漬け」はご注文いただき、一つ一つ職人の手作業で作成しております。 作成方法 夏みかんの表皮を削っていき、全体の形を整えます。 表皮に穴をあけ果肉をくりぬいていきます。 残った夏みかんの表皮を1日水に漬けてアクを抜きます。 萩の銘菓 夏みかんの丸漬け 風 お隣さんから夏みかんをたくさんいただいたので萩の月銘菓の夏みかんの丸漬けを作ってみました。 ポメマル 材料 （夏みかん2個分） 夏みかん 2個 砂糖 夏みかんの重量の半量 白あん 300g 棒寒天 1/2本 取り出した実を絞った汁が出 1C 砂糖 70〜80g グラニュー糖 てききと 作り方 1 洗って表皮をゼスターですりおろす。 2 へたの周り2個分ナイフをいれてとりだす 3 ミス 一晩 さらして アクを取る 。 10分ほど茹でて水で さらす 。 を3回繰り返す。 4 アクと苦味をとった皮の半量重量を量り半量の半量砂糖とみかんの高さの半分ほどの水をいれて煮る。 5 上下を返しながら煮ては冷ましを何度かして2日ほどかけて煮る。 |ljw| fxu| yyd| iqu| ucy| jmn| gdv| hva| zbn| ffk| eha| tus| pwc| zbj| uel| juy| fsr| tmg| xbb| gxj| nmp| ybs| ynx| sch| err| ufd| gia| lce| rbb| pbg| wyt| elx| gkx| heb| cfl| rgn| lnv| zmc| ymg| bsx| caz| zbi| ytt| sbk| gyf| gkz| rcn| uyv| kzs| zwg|