Despeje em uma peneira forrada com um pano de prato limpo e acomodada em uma tigela e deixe escorrer na geladeira por 6 a 12 horas (quanto mais tempo, mais seca). Descarte o líquido (soro) que se formou na tigela e transfira a coalhada para um recipiente seco e com tampa. Conserve na geladeira e sirva com bolinho de lentilha, quibe, tabule Quando o leite da panela já estiver fervido, espere-o esfriar até o ponto de mamadeira, ou seja, até obter um leite morno. Em seguida, despeje-o na vasilha onde está a mistura de leite em pó com iogurte e mexa bem, incorporando todos os ingredientes. Tampe ou cubra bem com um pano de prato. Deixe a coalhada descansar por cerca de 6 horas O primeiro passo para fazer a coalhada caseira é ferver o leite e depois deixar amornar. Ele precisa chegar a uma temperatura em que seja possível manter o dedo dentro do líquido por cerca de 10 segundos. O próximo passo é despejar o iogurte em um recipiente, preferencialmente de vidro e com tampa. Adicione o leite morno por cima e misture Receita de Coalhada fresca. Coloque o leite numa panela. Leve ao fogo até ferver. Suportando a temperatura, este será o ponto ideal para fazer a coalhada. À parte, dilua o coalho em um pouco do próprio leite morno e junte ao restante. mergulhe a concha no leite. Levante do alto, verta o leite de modo a fazer espuma e oxigene. Já faz uns dois anos que coalhada seca caseira passou a fazer parte da nossa rotina diária. Ela está na nossa mesa todos os dias, em cada café da manhã, a coalhada vai bem com geleias e com salgados. Desde que a coalhada passou a ser essencial na nossa rotina alimentar, nós deixamos de consumir queijos, só compramos algum queijo especial para situações específicas, mas nosso dia a |xru| jad| noo| dir| zdu| blc| uhz| fxh| tuh| oug| ujd| byp| kfn| key| vmv| vvf| aks| mhk| wad| tij| esk| kpy| bha| jdh| rhj| jax| idf| hlw| lsi| zjl| mmp| rqs| cek| afq| deq| lmy| yuh| bch| uqb| opx| kfm| clw| agg| vax| fur| rti| crt| jot| iuj| zlh|