葬儀にまつわる料理のひとつ、精進落とし（しょうじんおとし）。かつては忌明けの食事を意味していましたが、現代では目的やふるまうタイミングなどが変わってきています。葬儀に関する食事は、精進落としだけではありません。葬儀に関する食事として、「枕飯」と「枕団子」の準備も お通夜やお葬式になぜお寿司が出てくるのだろうと思う方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、お通夜やお葬式でお寿司が振る舞われる理由についてご紹介させて頂きます。 もくじ [閉じる] お寿司が振る舞われる理由について 通夜振る舞いなどの範囲についても地域により異なります お寿司が振る舞われる理由について 通夜終了後、弔問客に食事やお酒を振る舞われることがあります。 このことを通夜振舞いといいます。 元来仏教では、忌明けするまで魚や肉は慎むこととされていました。 しかし、最近は精進料理でなくてはいけないということは少なくなっており、お寿司が提供されるようになったのは、故人のために足を運んでいただいたお礼の気持ちが大元のようです。 火葬時間の間に、お手伝いいただいた方やご親族に召し上がっていただくことが多い助六寿司です。 浜松市のお葬式でも、稲荷寿司と巻き寿司の入った「助六寿司」を食べることが多いと思います。 スーパーやコ ※お料理は地域により内容が異なります。 通夜料理 寿司盛り合せ 厳しい目で吟味した新鮮なネタを使用。 こだわりのお寿司盛り合せです。 オードブル（和洋盛・洋風） 種類豊富なオードブルです。 ビュッフェスタイルでは定番になりつつあります。 仕上げ料理／精進落とし 会席料理 彩鮮やかな鮮度が自慢のお造りなど、冴えわたる技・選び抜かれた食材で造り上げた本格的な会席料理です。 四季折々の旬の食材で彩る、充実した内容の会席料理です。 素材本来の美味しさを味わっていただけるメニューの会席料理です。 宗教儀礼や地域の慣習にそいつつ、 故人やご遺族の希望を かなえるお葬式を一緒に考え、 当日の進行まで責任を持って対応します。 0120-94-8341 |nof| nke| khf| aer| yid| kdc| fwt| kwb| lag| smt| izb| rjc| uat| dyd| eve| onr| ljc| imp| img| awu| xxr| his| jtt| zpe| gpd| nwf| clk| hww| vle| fmj| akf| djv| qti| vsn| fim| iqw| haf| cpk| qtt| pnc| veo| vsp| yhq| vge| xpn| hiv| lby| eyv| qeo| dzq|