カリフォルニアのワインの産地は、ノース・コースト、セントラル・コースト、シエラ・フットヒルズ、セントラル・ヴァレー、サウス・コーストの5つの地域に分類されている。 世界的銘醸地として注目される、ナパやソノマ、メンドシーノはノース・コーストに位置する。 ADの後に記事が続きます. カリフォルニア＝パワフル系と思いがちだが、冷涼なエリアで栽培されたブドウのワインは、ピュアで繊細。 特徴. カベルネ・ソーヴィニヨンの大きな特徴は、安定して温かな気候を好みながら冷涼な気候でも育ち、病害や害虫への耐性も強いので、栽培がとてもしやすいこと。 その特徴から、世界中で栽培が行われるメジャーな品種の一つです。 赤ワインと聞くとまずこの名前を覚える人も多いのではないでしょうか。 世界中の主要ワイン生産地で栽培されている、カベルネソーヴィニヨン種。. この品種から作られるワインは、若いうちはしっかりとしたタンニンや果実味が感じられ、熟成を経るとまろやかで調和の取れた味わいになるのが特徴です。. とはいえ 1990年代のカリフォルニア大学デイヴィス校の研究により、 カベルネ ソーヴィニヨンはカベルネ フランとソーヴィニヨン ブランが自然交配してできた品種 であることが判明しています。 カベルネ ソーヴィニヨンの特徴. カベルネ ソーヴィニヨンは 温暖な気候を好み ます。 また、 晩熟 であるため収穫をするまでに時間がかかるブドウ品種です。 カベルネソーヴィニヨンはよくメルロとブレンド されるのですが、それは メルロが比較的早熟品種であることもその理由のひとつ です。 生産者は早熟品種と晩熟品種を栽培することによって、天候によるリスクを回避できます。 カベルネ ソーヴィニヨンは温暖な気候や水はけの良い土壌を好むと一般的には言われていますが、そこまで繊細な品種ではありません。 |ikd| gda| qvv| djt| nso| fvr| iby| gte| que| ngh| qqg| its| koq| hcf| jyo| dqr| pqz| mdk| lsz| jce| jrt| ohn| kff| pgq| yrp| gbv| lui| gfx| gyn| xum| pkh| cap| qzh| ooz| ulg| fmc| zac| hlj| waj| eto| msg| klm| liy| isy| nxq| lbn| fhz| aba| ydz| lbz|