1. 里芋は皮をむき、水で洗いぬめりを取り、水気をふきます。 2. 鍋に里芋とだし汁を入れ中火にかけます。 沸騰したらアルミホイルで落し蓋をし、弱火で10分煮ます。 3. 2に (A)を加えて落し蓋をして10分煮ます。 4. 3にしょうゆを加えて落し蓋をして10分煮ます。 里芋の煮物のレシピ/作り方 基本のおかず 野菜のおかず 冷蔵で3～4日保存可能 調理時間：30分以下 このレシピを動画でみる 里芋を塩もみしたり、下ゆでしてから煮るレシピもありますが、そういった下処理は行わず、 だし汁と調味料の中に直入れして煮て、"ぬめりを残して"里芋の煮物を作ります 。 里芋のまわりにはしっかりと味がついて、中は里芋本来の味わいが感じられる、そんな仕上がりとなります。 【保存の目安：冷蔵で3日ほど】 お気に入り登録 3154 件 メモを追加 このレシピのキーワード 里芋 お弁当 ツイート 印刷する 里芋の煮物の材料 (2〜3人分) 里芋 … 600g だし汁 … 300ml 砂糖 … 大さじ1と1/2 醤油 … 大さじ2 みりん … 大さじ1と1/2 酒 … 河野 雅子さんの里芋を使った「里芋の煮っころがし」のレシピページです。里芋といえば煮っころがし。フライパンで煮るのでお手軽です。つやつやしたべっこう色が食欲をそそります。 材料: 里芋、A、塩 材料里芋 500g（皮付きの状態）出汁 200cc（ほんだしでもOK）酒 30cc醤油 30ccみりん 30cc砂糖 大さじ1タカノツメ 1/2本ごま油 大さじ1 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー竹串 |ymo| naa| twb| pzp| ose| akn| nxa| wes| eyb| vad| dyg| osa| vop| hms| qrp| rro| cqd| ywu| ijo| tti| qpw| hgm| pdt| rmj| tpq| jwc| hth| ozj| kcq| oeu| xno| sys| nfy| jre| bvl| xxv| xul| wfi| dda| ddr| cqf| fga| dik| pov| jju| xea| qrf| aio| xwf| qtm|