根 古坂
うどん弥 根古坂 3.52 42 人 4560 人 最寄り駅: 新小平駅 [ 東京 ] ジャンル: うどん 天ぷら 予算: - ~¥999 定休日 : 水曜・木曜 店舗情報(詳細) トップ メニュー・コース 写真 192 口コミ 42 口コミ (42) 平均・分布 地図 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 小平 × うどん でクーポンのあるお店を探す 口コミ検索 口コミに含まれるメニュー : 肉汁糧うどん (16) 肉汁うどん (9) 糧うどん (7) ちくわ天 (7)
鷹の台「うどん弥 根古坂」地元・小平産の地粉と野菜を使った糧うどん シェアする ツイートする LINEで送る 国分寺線「鷹の台駅」から歩いて約10分。 畑に囲まれたのどかな住宅街を通り抜けると、立派なお屋敷が目に入る。 その敷地内にあるのが、店主・小野 弥さんが自宅の一室で営業している「うどん弥 根古坂(ねっこざか)」だ。 小平名物として知られる「糧うどん」 「糧(かて)」とは茹で野菜のことで、この野菜を添えた「糧うどん」は小平で昔から食べられてきた郷土食。 小平は水に乏しく稲作に適した土地ではなかったため、小麦などの穀類の栽培がさかんだった。 「うどん弥 根古坂」の裏手には畑が広がっている。 このお店では、できるだけ地元で採れたキャベツとニンジンを糧にしている。
小平市の「うどん弥 根古坂」は、武蔵野うどんのお店としてたいへん好印象を抱いているにもかかわらず、このブログを始めて3年近く、一度も行っていない。そう気安いお店というわけでもないからだ。 場所は青梅街道・小川町交差点の南120m。
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