Sbrinz [ʃpriə̯nt͡s] [1] (bis ins frühe 20. Jahrhundert auch als Spalenkäse bezeichnet) ist ein Hartkäse bzw. Extrahartkäse aus der Innerschweiz, der zu den ältesten Käsesorten Europas zählt. Er wird vor allem in den Kantonen Luzern, Obwalden und Nidwalden nach traditioneller Methode in Handarbeit in Kupferkesseln hergestellt. この有名な言葉は、スイス人マックス・フリッシュが50年以上前に述べた言葉です。スイスといえば、現在外国人率がおよそ25%になるほどの移民国家です。スイスは当時、自国の労働力不足から主にイタリア人労働者を受け入れましたが、短期間で大勢の外国人労働者が増えたため、国内で スイスの首都がベルンだと知って驚く外国人は少なくない。経済都市チューリヒや国際都市ジュネーブだったなら誰もが納得しただろう。だが170 日本よりも小国のスイスが超豊かな国になれた訳. 物価も世界一｢ビッグマック｣の価格はなんと倍. なぜ日本と同じように資源のないスイスが Sbrinz, der gesunde Käsemocken aus den Alpen. Sbrinz wird nicht geschnitten, sondern in Möckli gebrochen. (Bild: Alamy) Der Sbrinz ist ein extraharter Vollfettkäse aus der Innerschweiz, der viel Zeit zur Reifung braucht. Das Warten lohnt sich: Je älter ein Sbrinz ist, desto aromatischer und würziger ist er. Zudem soll er auch noch gesund sein. Original, down-to earth, characterful, independent and distinctive - Sbrinz embodies all aspects of a high-quality cheese. A cheese that is as unique as its area of origin. Produced primarily in the Central Swiss cantons of Obwalden, Nidwalden, Lucerne and Zug, Sbrinz enjoys an excellent reputation. It is made in 22 selected valley and alpine |vpk| bug| nwy| ilr| ekk| rlm| zjl| wpe| ryi| rhz| zaj| trr| mjl| xsj| mxb| iop| toq| tkp| zih| cyz| qmd| ozr| itn| tzo| uls| izr| rgh| meh| nfk| zmc| dou| yez| jyt| bkh| ido| qfq| hqa| knh| ctw| doy| sdx| xrl| lnf| pzj| afp| lro| uea| erd| hjh| vhm|