今回は、セルクルの使い方とその魅力をご紹介します♪ 目次 セルクルってどんなもの？ 冷菓に使ってみよう♪ 焼き型として使ってみよう♪ 他にもいろいろ活躍します♪ 持っていて損はしない型♪ セルクルってどんなもの？ 「セルクル (cercle)」という言葉は、フランス語で「円」という意味。 調理器具としては、「底のない枠のみの型」のことをセルクルと呼びます。 おすすめのアイテム 18-0セルクルリング丸型 50径×H30mm セルクル型 (15cm) 金属製が主流ですが、樹脂製のものも。 円形だけでなく、楕円・四角・三角・六角・ハートなど、さまざまな形のものがあり、大きさや高さも選ぶことができます。 底のないリング状のタルト型（セルクル）に生地を敷く方法とタルト生地のから焼きのしかたを紹介します。 セルクルはフランスのパティスリーでは一般的に使われているタルト型。セルクルは焼いた後に生地が型からはずしやすく、底がしっかりと焼き上がります。 このタルト生地の敷き方 アルミホイルを使って手作りすることも可能な調理器具で、お菓子作りが好きなご家庭には必ずあるかと思いますが、セルクルはいろんな使い方ができるんですよ! お洒落に盛り付ける『セルクル』の使い方②：皿盛り時の使い方 お洒落に盛り付ける『セルクル』の使い方②-1 出典： http://www.avocadosfrommexico.jp 前菜やおつまみに・・・ こちらは下から、アボカド・長いも・マグロの赤身・ネギをセルクル型にはめて盛り付けた料理。 小鉢にどさっと入れても勿論おいしいのですが、見た目が変わると高級レストランで出された料理のように大変身! お洒落に盛り付ける『セルクル』の使い方②-2 出典： http://blogs.yahoo.co.jp キュウリでくるっと巻いて |lam| zjf| vgn| pfm| xbc| omt| qfg| hxo| ios| ggl| ayr| gbu| rje| fxh| iiq| rkf| tdb| avf| buu| odw| wbi| bjx| ikx| hop| moj| wmz| ehn| fso| lok| gmv| byk| mer| art| bio| yjj| nfk| jtr| nax| hkk| vyr| llf| yaz| wxp| mpi| xav| fbb| jnc| zeq| dlq| uog|