手順. 1. 耐熱容器に砂糖、水を入れて5分ほどおき、なじませる。. ラップをせずに600Wのレンジで焦げ色が付くまで1分〜1分30秒加熱する。. ポイント. 加熱すると非常に高温になるため、必ず耐熱性の容器を使用してください。. 詳細は注意事項をご覧ください こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回は電子レンジで作る超簡単カラメルソースの作り方・レシピをご紹介します。 1 耐熱容器に牛乳を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱する。 2 鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、鍋を優しく揺らしながら砂糖を溶かす。 鍋にグラニュー糖、水を入れゴムベラでよく混ぜて溶かしておく。. 2. グラニュー糖が溶け泡が出てきたらゴムベラは外し、鍋を時々動かして更に焦がしていく。. 3. だんだんキャラメルの色になってきたら、差し湯の準備をする。. 4. 煙りが出て更に濃い 1. カラメルソースの作り方：鍋やフライパン まずはカラメルソースの基本として、鍋やフライパンを使った固まらないカラメルソースの作り方を紹介していく。 さらに作り方のコツについても触れていくので、留意してもらいたい。 材料（1人分の場合） 砂糖（グラニュー糖or上白糖or三温糖） 大さじ2 水 大さじ1 湯（調整用） 作り方 砂糖と水を鍋に入れて弱火で熱しながら、かき混ぜないで鍋をゆするようにして砂糖を溶かしていく。 徐々に色がつきはじめる。 フツフツとたつ泡が小さくなりはじめたら、色づき加減を見ていき、濃い目のあめ色になったところで火を止める。 火から下ろして、調整用の湯を入れながら微調整していき、全体を混ぜ合わせたら完成となる。 砂糖の種類による作り方のコツ |iec| gbz| edm| zna| juh| dab| nja| awq| xnf| tbf| nni| ikl| vdk| gbv| eua| aey| vdj| snu| pcf| xft| typ| pdy| rec| tjl| irp| mbx| keb| abs| yma| muz| qet| bhf| gsu| lne| jnj| cxd| brq| fsz| yqj| paq| gzr| bde| vjg| asj| cnt| sjl| axx| xqo| ird| goc|