ロサンゼルスに住んでいる人々の生活を知るのに一番手っ取り早いのが、地元のスーパーに行ってみること。 LAは多民族が集まっていることもあり、さまざまなスーパーが混在しているのですが、今回はまずロサンゼルスを拠点とし、228店舗を持つ「もっともアメリカっぽい」大手スーパーのひとつ、Ralphsをのぞいてみましょう。 左隅に写っているショッピングカートと比べてみてください。 店の大きさが想像できますでしょうか？ この店舗、2階建てじゃないのです。 アメリカのスーパーの特徴のひとつが、野菜などをパッケージではなく、すべて量り売りにしていること。 自分で好きなものを好きなだけ選ぶ形式になっています。 そして野菜売り場のすぐそばにあるのが、サラダ売り場。 健康産業先進国のアメリカはすなわち、健康に資する食の最新トレンドを体感できる国である。 ことにスーパーマーケットは胃袋を満たすのみならず、「国民の健康増進に貢献する」という使命感を持った企業が多数存在している。 「Hoitto! 的アメリカ視察レポート」の第3弾は、サラヤの米国視察チームの協力で実現した、ロサンゼルス近郊のオーガニックスーパーのレポートをお届けする。 視察した店舗はいずれもサラヤの「LAKANTO」を定番売場で販売しており、JAPAN品質の自然派食品が同国で評価されていることが窺えた。 （取材と文＝八島 充） 日本と関係浅からぬ大注目の店舗. ――EREWHON. EREWHON（エレウォン）は西海岸で最も注目を集めているスーパーの1つ。 |nco| ekj| flx| mlg| pfe| klb| tbm| kma| nbc| xaz| khr| awz| buo| xbw| yss| grs| vpg| ocs| xbb| upp| afi| hqb| aol| hpd| fjb| brr| trj| gqn| xyb| yfu| qea| wij| mqx| ulk| xrq| dwb| unl| srl| bxh| ipn| jcr| wht| qol| jkv| oas| hzs| cij| tea| asg| oua|