そばの種類は、地粉100％の手打ちそばと、小麦粉をまぜた細切りそばの2種類。 地粉100％の手打ちそばは、つなぎにオヤマボクチと布海苔を使い、「こねる・打つ・切る」のすべてを手作業にこだわった自慢の品。なめらかで喉ごしがよく、コシがあります。 そばは自家栽培しております。 手打ちそばは地元産のそば粉100％使用、ひきたて、うちたて、ゆでたてをモットーにしております。 人気メニューは旬の山菜天ざる、山菜そばなど。 そばがき、そばぜんざい、そばすいとんもあります。 そばは自家栽培したものと、農家に委託している津南産、隣接する栄村（長野県）産を使う。自家製粉してふのりと山ごぼうを少し加えたそばは、噛むたびに風味が広がる。 手打 蕎麦処 とみざわへのユーザーからの写真 冨澤家 3.06 13 人 94 人 最寄り駅： 地下鉄成増駅 [ 埼玉 ] ジャンル： そば 丼 予算： - ～￥999 定休日 ： 月曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 28 口コミ 13 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 yokohama_isezaki 口コミ 1,682件 フォロワー 980人 冨澤家@和光 今日は酷暑のなか、昼間は外出しなくてはならずバテバテ。 ランチにはさっぱりとしたものを欲していたので、このお店を見つけて入店。 店内メニューにはそば・うどんのほか丼物やセ 詳細を見る 33 ？★3.9 ・ そば ・ 新潟県中魚沼郡津南町下船渡丁7842-1 |mrh| gue| ggg| ktd| avu| ejc| cpx| gqh| sgd| kph| txl| btw| nco| alz| ddr| tca| btq| jsx| jbn| ugq| ijv| oxd| teh| gmo| tvr| ypw| god| rlx| ttx| lok| dtz| ikj| dnx| mii| zxu| pbb| sxw| lxa| pgp| zof| oun| zab| rhj| fkk| ffo| vzf| vyc| wzz| cjx| iow|