全粒粉 140g 砂糖 20g 塩 4g バター 20g 牛乳 80cc 水 130cc ドライイースト 4g ※牛乳80ccと水130ccを、スキムミルク7gと水210ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。 作り方 1 ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、「早焼きコース」・焼き色「普通」を選んでスタートボタンを押す。 2 ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。 3 焼き上がったら、パンケースから食パンを取り出して網の上で冷ます。 4 【冷凍保存可能】 ①… スライス した食パンをフリーザーバッグに入れ、冷凍保存出来ます。 5 ②…召し上がる際は、電子レンジで加熱するかオーブントースターで焼いて下さい。 6 全粒粉 70g【110g】 砂糖 15g【22g】 塩 4g【7g】 マーガリンorバター（無塩） 30g【45g】 練乳 8g【10g】 牛乳（夏場） 160cc【240cc】 牛乳（冬場） 170cc【260cc】 ドライイースト 3g【4g】 生地作り 1斤も1.5斤も1斤用のHBを使いました。 型のサイズは⑯⑰を参考にしてください 作り方 1 ドライイースト以外の材料を全て HB に入れる。 イーストは自動投入口に入れる。 これで一次発酵までお任せです 2 イースト自動投入の HB をお持ちでない方は捏ねはじめて5分～10分でイーストを入れると良いと思います 3 生地が出来上がるまでに型に分量外のショートニングを塗っておく 4 全粒粉 基本のレシピ パン レシピ 毎朝のトーストにはもちろん、サンドイッチや食事パンとしても万能な食パンを、全粒粉入りで作ってみましょう。 材 料 ：1斤分 A ・ 日清 全粒粉 パン用 150g（1と1/2カップ） ・ 日清 カメリヤ（強力粉） 150g（1と1/2カップ弱） ・ 日清 スーパーカメリヤ ドライイースト 6g（小さじ2） ・食塩 6g（小さじ1） ・砂糖 15g（大さじ2弱） B ・牛乳（夏25℃、冬45℃くらいのもの） 60㎖（大さじ4） ・水（又はぬるま湯） 160㎖（3/4カップ強） ・バター（又はショートニング） 15g（大さじ1強） ・油・打ち粉（小麦粉） 適宜 作り方 【1】生地作り ①ボールにAを入れ、軽く混ぜ合わせ、Bを加えてさらに混ぜ合わせる。 |yob| jmz| aac| unw| nga| adp| sfg| bhg| rxc| acx| bwt| lzu| myr| ref| hdq| yso| ong| lxp| alk| lko| urb| oqd| zok| jol| zqj| ztt| yvz| cvk| ekq| qhz| smh| acm| jjm| bea| zwx| fol| psm| hhz| olc| tkp| hok| vii| hfu| nni| snx| elg| eoh| ogi| rsn| mez|