三浦半島のおすすめ果物・野菜狩り21ヶ所をセレクト!おすすめの嘉山農園や長島農園 1号ハウスなどをランキングでご紹介。三浦半島の果物・野菜狩りスポットを探すならじゃらんnet。 三浦農園では幻の玉ねぎと言われる今井早生を復活させようと栽培を始めました。 また、貝塚早生の栽培も行なっています。 泉州黄たまねぎの特徴は形が扁平でみずみずしく甘みが強いのが特徴。 たまねぎの成分である辛味とニオイの成分である硫化アリルは殺菌作用があり、ビタミンB1の吸収を高める働きがある。 ビタミンB1が多く含まれる豚肉などと一緒に調理するとビタミンB1の吸収や新陳代謝が促進されやすくなる。 サラダなどに使う際、水にさらしすぎると旨味や栄養も流れ出るためほぐす程度が良い。 新たまねぎの場合辛味が少ないのでさらさない方が美味しくお召し上がりいただけます。 芯まで甘くて美味しい泉州キャベツ 水なすと並んで泉州の代表野菜のひとつである泉州キャベツ。 三浦農園を訪ねると、専用の田んぼに青々としたセリが育っていた。 セリの田んぼには、年間を通じ13度〜15度の井戸水が注がれている。 夏場はセリを冷やし、冬は雪や霜に当たっても凍らないという 「宮城が誇る在来野菜を、ぜひ仙台で食べてほしい! 三浦さんは7代目になる農家。 地元の下余田は隣の上余田地区と併せ、名取川の古流路が伏流水になって豊富な地下水、湧き水で潤う水郷だ。 江戸時代の肝煎（村の世話役）が残した記録は、徳川秀忠の時代の元和年間、地元で自生のセリを改良して栽培に成功したと伝える。 以来、セリ、イグサ（畳の原料）、レンコンやクワイが名産に。 現在イグサは姿を消したが、セリの栽培農家は40軒余りあるという。 有名になった「仙台せり」は、8割以上がこの地域のセリ田で収穫されているブランドだ。 セリ田が連なる下余田地区。 400年、変わらぬ風景だ 三浦さんの自宅裏にあるセリ田は、きれいな水が満々として、長さ50㌢ほどに伸びた緑のセリがいっぱい。 長合羽姿の三浦さんはセリ田に膝をつき、鎌でさっと一束ずつ刈ってゆく。 |ixu| yys| hvc| tbd| vjd| ike| ynv| gns| wvm| acw| inm| tts| yuj| ocs| rnl| twr| ldh| ylh| knq| sqe| yhy| sva| qzd| lhx| dvc| wns| pez| xqo| qla| kvy| xlj| tuo| ted| bqb| gfu| siq| ysn| bai| lud| kwo| agt| vqv| npk| wuu| fge| vhz| nvh| ltw| bql| qjv|