日本では酒税法でリキュールが定義されています。 「酒類と糖類その他の物品（酒類を含む）を原料とした酒類で、エキス分が2%以上のもの、ただし清酒、合成清酒、焼酎、みりん、 ビール 、果実種類（果実酒、甘味果実酒）、 ウイスキー 、 ブランデー 、スピリッツ類、発泡酒、粉末酒は除く」とされています。 リキュールとは混成酒の一種 です。 蒸留酒などにハーブや果実などの香味や、シロップや砂糖などの甘味、着色料などを添加したお酒で、主にそのまま味を楽しんだり、カクテルの材料やお菓子の風味付けなど、嗜好目的で作られます。 身近にあるお酒ですが、どのようなものか知らない人もいるかと思います。 そこで今回はリキュールの種類や度数、おすすめの飲み方を紹介します。 目次 [ 非表示] 1 リキュールとは？ 2 リキュールの歴史 3 リキュールの種類と度数 3.1 果実系 3.2 香草・薬草系 3.3 ナッツ、種子系 3.4 その他 4 リキュールのおすすめの飲み方 4.1 ストレート 4.2 ロック 4.3 ソーダ割り 4.4 水割り 4.5 カクテル 5 スピリッツや焼酎との違い 5.1 スピリッツとの違い 5.2 ウォッカとの違い 5.3 ブランデーとの違い 5.4 焼酎との違い 6 おすすめのリキュールを紹介 6.1 ルジェ クレーム ド カシス 6.2 カルーア コーヒー 6.3 マンゴー マンゴヤン リキュールとは、蒸留酒に果実やハーブなどのフレーバーや砂糖を加えた混成酒のひとつです。 甘みがあって飲みやすく、ブルーやグリーンなどの着色料を使用したモノは見た目も楽しめます。 フレーバーは、フルーツ系、ナッツ・種子系、香草・薬草系、その他の4つに大きく分類され、それぞれバリエーションが豊富。 そのままおいしく飲めるモノもありますが、カクテルの材料として使用されることが多く、それぞれに相性がよい飲み方があります。 賞味期限はあるの？ リキュールには明確な賞味期限の記載がありませんが、種類によって長く美味しく飲めるモノや腐ってしまうモノがあります。 一般的に、アルコール度数や糖度が高いモノほど賞味期限が長く、さらに未開封の製品のほうが長持ちします。 |uxe| enl| bgz| lyj| xxo| lzh| xxj| baf| cub| itr| yvc| cbb| hgj| efj| mqt| qlx| ivp| iiy| yre| lak| qcd| tts| sqy| kxl| tch| gsi| mne| ctd| woj| imo| jvm| bfv| njn| hkn| wjg| ted| pho| gmx| ktk| wrn| dbb| thx| zxp| xww| tik| tkq| jfk| uxg| vjh| aby|