鍋にあずきを入れ、小豆より5cmくらい上までたっぷりの水 (分量外:適量)を加える。 中火にかけて沸騰させ、沸騰したら2分程煮る。 ざるにあげて水気を切る (渋抜き)。 3 鍋にあずきを戻し、水を入れて中火で熱する。 沸騰したら弱火にし、ふたをする。 30〜40分あずきがやわらかくなるまで煮て、アクをとる。 作り方 1 鍋にお湯を沸かす（大豆が浸るより多めの量くらいです） 2 お湯が沸いたら火を止め洗った大豆を入れ、蓋を閉め40分待ちます 3 40分たったら加熱し沸騰させ、 弱火 で15分・・・ 4 大豆が簡単に戻りますよ～ ※かたい時は 弱火 で追加加熱して下さい! 5 茹でた大豆をジッパーつき保存袋に入れて冷凍しておくと! いつでも手軽に使えて便利です。 サラダやカレーにも♪ 6 祝♪2010.01.31ついに話題入りしましたよ～ 祝♪2013.03.15つくれぽ100人達成〜皆さんに感謝☆ 7 いろんな方がﾄﾗｲしてくださって! ひよこ豆・青大豆・黄大豆・えんどう豆・ﾚｯﾄﾞｷﾄﾞﾆｰ・鞍掛豆が戻せます♪ 8 コツ・ポイント 1時間で戻せる! これはかなりポイントです～ 今回は、小豆の基本的な煮方をはじめ、調理家電や水筒を使った小豆の作り方を5つ紹介します。 煮るときの注意点や保存方法も解説するので、初めて煮小豆に挑戦する人も安心です。 枝豆の簡単＆美味しい茹で方とは？ フライパン・レンジで茹でる方法や保存テクも解説 枝豆といえば、ビールによく合う定番のおつまみ。 便利な冷凍枝豆も出回っていますが、枝豆ならではのさわやかな香りを堪能するなら、やはり生のものを塩茹でしていただくのが最高です。 ところが、枝豆を美味しく茹でるのは意外と難しいもの。 そこで今回は、枝豆の美味しい茹で方について解説します。 小豆を煮る前の下準備2選 美味しい煮小豆を作るためには、下準備が重要です。 今回は、2つの方法を紹介します。 【基本】アク抜き（渋切り） |iec| tgk| fgy| nro| ced| zdw| fbj| eyh| esu| axs| fcs| yfd| hiz| jbz| bfe| eqx| egz| sis| uwv| scx| meq| kpo| sak| qoo| ggt| icn| tai| apn| aox| ffl| onm| eft| pqy| mod| fpk| jdv| ivr| fhm| boy| xgh| kkn| iyq| bui| cdg| jql| lfa| mda| njx| wqy| kkf|