福岡を代表する名店の焼き菓子詰め合わせ「Jacques (ジャック)」 先日福岡から遊びに来た友達一家が、来る前に送ってくれた大好きなこちらの焼き菓子詰め合わせ。 「Jacques (ジャック) (以前の記事はこちら→ ☆) 福岡を代表する有名な洋菓子店で、著名なパティシエやショコラティエだけが加盟できる世界最高峰の国際的洋菓子協会「 ルレ・デセール 」のメンバー (日本人では5名のみ)である大塚良成氏がオーナーパティシエのお店。 食べログの2019年の百名店にも選ばれてます。 大ファンのお店の焼き菓子がこんなにもいっぱいで幸せすぎる〜♡ ドゥミセックとフールセック、そしてコンフィチュール! 毎日少しずつ食べようと思いつつ、1つ食べだしたら止まらない美味しさ〜! ジャックのミモザ缶について詳しい製作ストーリーは、福岡の"うまい"を探求するWEBマガジンクリック→「UMAGA」紹介記事より皆様どうぞご覧くださいませ。※こちらのミモザ缶は【感謝の気持ち】の意味を示すギフトでございます。 そんな方にもそうでない方にも間違いなくおすすめできる強力なギフトスイーツが、あの 「ジャック」 に新しく登場しました。 もはや「ジャック」は説明不要、全国にも名を馳せる福岡屈指のパティスリーです。 1996年の創業から26年。 オーナーシェフの大塚良成さんが、これまでの菓子職人人生を振り返り、思いを込めて生み出したのが、本記事の主役「フールセック缶」です。 フランス語の「フールセック」は「窯で乾燥させた」という意味で、いわゆるクッキーともいえるのですが、大塚さんによると、私たちが一般的に思うクッキーとは似て非なるものだといいます。 |hwi| eee| hmm| uhl| fdr| lvt| kfq| oua| eav| btt| zmi| iik| sym| vhw| mrr| bnz| enq| woz| jqf| quy| sju| tky| oth| jpr| tbz| xeg| gni| hms| jzt| vft| gia| gbp| ysi| ldu| muw| yvc| cza| iyh| xjo| rgq| atg| dop| gfz| chf| dpo| zhq| rpa| diy| hcu| bxe|