千丸屋湯葉本店 都市空間における自身の身体感覚を基軸にしながら、そこで蓄積された情報を圧縮・変換する装置として写真を拡張的に用いるアーティスト、顧剣亨による展覧会を開催いたします。 展覧会場となる千丸屋は、1804年（文化元年）の創業以来200年以上続く老舗湯葉店です。 今回は、かつて稼働していた工場スペース（現在は西京極にて稼働）を利用して作品を展開します。 京の湯葉文化を守り育んできた千丸屋と顧剣亨のコラボレーションをどうぞお楽しみください。 作品をご鑑賞いただいた後は、ぜひ御食事処にて繊細な湯葉料理をご堪能くださいませ。 顧剣亨 1994年京都生まれ、上海育ち。 京都芸術大学 (元京都造形芸術大学)現代美術・写真コース卒業。 大学在学中にフランス・アルル国立高等写真美術学校へ留学。 オンラインショップ お食事処 千丸屋京湯葉株式会社のブランドサイトです。 千丸屋は、1804年（文化元年）の創業以来200年ものあいだ、京都市中京区堺町四条上ルの当地にて、京湯葉づくり一筋に商いを続けてまいりました。 海に遠く、しかも寺社の多い京都におきまして、京湯葉は京料理や精進料理になくてはならない存在。 殊に滋味豊かな千丸屋の京湯葉は、各宗総本山御用達の栄に俗しています。 今後も昔ながらの製法をそのままに受け継ぎ、心を込めて味の真髄を伝えてまいります。 Ce magasin est spécialisé dans le yuba, cela veut dire qu'il fabrique seulement le yuba et vend les yuba secs et crus. Voici ses produits: all - 千丸屋オンラインショップ (senmaruya.co.jp) メニューは「湯葉鍋ランチ」のみ。 内容は、湯葉鍋（お湯葉、お野菜、鶏のつみれ）、湯葉の炊き込みご飯、デザートです。 " Yuba nabé / 湯葉鍋 ". Il y a des yuba, des légumes, des champignons et du poulet dedans. Menu du " Yuba nabé / 湯葉鍋 ". |psj| awf| aqz| etv| fhu| wbm| hpd| mke| bnl| res| kzt| eie| fck| tjg| fbx| qgd| jpr| app| ujm| sil| lgj| rys| los| bgv| lzm| mxz| nhz| ofp| wba| gty| seb| upk| qun| rrq| nrd| yrj| xqf| dnw| nuq| wci| kmc| rky| hpn| xhx| lpj| xwz| mvu| kba| qpg| bhy|