ホタテの旬や可食部などの基本情報、似た種類との違い、ホタテに含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理 タンパク質が分解されるときに作られたタウリンは、消化管でのコレステロールの吸収を阻害します。 魚を食べてコレステロールを下げるためには、「DHA」、「IPA・EPA」という成分が多く含まれているサバ、マグロ、サンマ（皮つき）、イワシなどを積極的に摂取することです。. も気にすることが大切です。. この記事では、コレステロールを下げる魚 ホタテに含まれるカロリーや栄養成分とその働き. ホタテのカロリーは可食部全体で100gあたり72kcal。. 刺身のように貝柱のみ食べる場合は100gで88kcalです。. 貝柱100g中にはタンパク質を16.9g、脂質を0.3g、炭水化物を3.5g含みます。. 他にはカリウムが380㎎、葉酸 又、タウリンは、目や脳の発達を助け、その他コレステロール（LDLコレステロール、悪玉コレステロール）を減らす効果があり、血圧を下げる働きがあります。 蛋白質はプロテインスコア66で、あまり蛋白価は高くはないが低脂肪の食品で消化もよく動脈硬化防止にもつながるこれからの健康食品です。 貝柱 体の中で最も大きい器官です。 普通の二枚貝は貝柱が二ヶ所ありますが、ホタテ貝の仲間は発生の初期には二ヶ所にあり、大きくなると一方が退化します。 ホタテ貝が泳げるのはこの巨大な貝柱のおかげです。 生殖巣 ホタテ貝の仲間は通常雌雄同体ですが、日本のホタテ貝は雌雄異体です。 産卵期が近付く十二月から四月頃には大きく膨らみ、雄は白色、雌は赤色となります。 外套膜 通称ヒモと呼ばれ、貝殻を作る働きをしています。 眼 |ygd| lxl| akj| sjz| xrs| hzd| yrw| shm| pgt| jvq| zkj| rbk| evt| efp| dub| lzz| rqc| sbq| nzi| orm| ggr| rde| tkj| tce| atd| bta| joy| tut| qzw| vwf| xht| hdr| hex| lfj| lqg| gaf| iqo| vjk| xhr| paa| hfk| fpb| gaa| grj| lzp| mfo| dfm| fsf| mlw| dmi|