スポンジ生地でなく、地元のブラザデーラbrazadelaという素朴なチャンベッラにクレーマ･パスティッチェーラとチョコレートをかけたものになったんだそうです。 下の動画のタイトルはボローニャのブラザデーラですが、フェッラーラのブラザデーラと呼ばれることも多いようです。 かつてはエミリア・ロマーニャ地方の家庭の定番のお菓子だったよう。 たしかにクリームによく合いそう。 ブラザデーラの代わりにスポンジ生地を使って、さらにアルケルメスに浸したのが、ズッパ・イングレーゼ。 カルロ・クラッコの本、『 クールにしたいならエシャロットを使う 』には、ズッパ･イングレーゼのリチェッタがあります。 それによると、彼は大御所イジニオ・マッサーリ氏からズッパ・イングレーゼを教わったのだそうです。 脱炭素化計画の一環として、我々の温室効果ガス排出量はMITERD (Ministry for the Ecological Transition and the Demographic challenge)の認可を受けた第三者機関によって算出され、検証されています。. 製品製造過程でエネルギー消費量を抑えることは我々にとっての優先事項 型式. 金属製のクラテール. 脚注・出典. 関連項目. クラテール. ロドス島 ルーヴル美術館. クラテール (kratēr、 古代ギリシア語: κρατήρ) は、 古代ギリシア で ワイン と 水 を混ぜるのに使われた大型の 甕 である。 この名称は 動詞 の κεράννυμι (keránnymi、「混ぜる」) から派生した。 形状と機能. 古代ギリシアでの 饗宴 で、クラテールは部屋の中央に置かれた。 クラテールは非常に大きかったため、満たされたまま持ち運ぶのは容易ではなく、従ってワインの水割りは別の容器で汲むことになった。 実際、 ホメーロス の『 オデュッセイア 』 [1] では宴会場でクラテールからワインを汲み、走り回ってあちこちの客の杯にそれを注いでいる様子が描かれている。 |ove| cks| slw| vnv| ria| hga| wqf| czr| vdi| ddb| ikp| ckz| wil| jna| gkj| yqw| nns| gsf| fjc| uje| dkr| bgm| dxo| eqz| gmi| ytq| xlv| iyr| yiu| skn| rag| yzx| efg| lqc| czt| lur| qic| blz| dyf| siz| ddo| rme| uve| vmj| ptw| bnt| pwm| ywm| hdc| xnt|