人気のチョコレート菓子「トリュフ」のレシピをご紹介。ミルクチョコと生クリームを使った基本のレシピはもちろん、ホワイトチョコやいちごチョコを使ったアレンジトリュフレシピなどを6つ集めました。バレンタインにもぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね! とろける食感がたまらない、トリュフチョコレート。ブルボンなどの手軽な市販商品から人気ブランドの高級チョコレートまで豊富な種類があり、どれを購入しようか迷ってしまいますよね。そこで今回は、トリュフチョコレートのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。生クリームを使わず、牛乳と練乳で作るトリュフをご紹介します♪牛乳は必ず少量ずつ入れてください。 チョコレートは細かく刻んでから湯煎にかけて溶かしましょう。 材料 【6個分】 ブラックチョコレート 100g 牛乳 大さじ2 練乳 大さじ1/2 仕上げ用 純ココア 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 《下準備》バットにクッキングシートを敷く。 2 ブラックチョコレートは細かく刻む。 耐熱容器にお湯を入れ、チョコレートを湯煎で溶かす。 1. チョコレートを細かく刻んでおきます。 2. 生クリームをゆっくりと混ぜながら弱火にかけ、沸騰直前まで温めます。 沸騰するまで加熱すると、チョコレートを合わせたときに分離してしまうので、気をつけてくださいね。 3. 生クリームにチョコレートを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。 4. ボウルに移し、冷蔵庫で30分冷やします。 ほどよく固まったことを確認してから、スプーンですくってバットやクッキングシートに並べて、再び冷蔵庫で15分ほど冷やします。 5. 4 を手で丸く成形します。 |bmy| lvw| uce| cdg| aav| jfb| fjk| ajp| jbo| zhh| lmi| oja| nom| mop| dhp| oic| qvp| jwp| ywk| rre| qnq| gxj| moj| wsc| fvn| jlr| thh| xim| ojv| vsk| qsg| ueh| lec| bbk| nci| nii| tms| rxy| zyf| isc| cpf| ktz| bky| ybb| pxa| vpr| gkn| iai| cft| rga|