1. 金目鯛が丸ごと入る大きさの鍋を用意する。. A 水300㏄～調節、酒150㏄、みりん150㏄、醤油70㏄、砂糖大さじ4、鷹の爪1本 とごぼう、生姜入れて沸騰させる。. 2. 1に金目鯛を入れて再び沸騰したら火を弱める。. アルミホイルで落し蓋をして煮汁が全体に 小ぶりな鯛を丸ごと使った鯛めしの作り方です。見た目は豪華ですが、シンプルで簡単!土鍋でつくる鯛めし(鯛飯)の作り方です。鯛のうまみ 鯛の塩焼きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 尾頭つき! 鯛の塩焼き 4.5 ( 35件 ) 調理時間 約 60 分 カロリー 168 kcal 費用目安 1200 円 前後 炭水化物 0.8g 脂質 8.5g たんぱく質 18.9g 糖質 0.8g 塩分 7.6g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 お祝いの席には欠かせない鯛の塩焼きは、尾頭つきに挑戦して食卓を華やかに彩りましょう。 大きな鯛でもオーブンを使えば簡単に調理が可能です。 温度を変えてじっくり焼くので身もホクホクに仕上がります♪ 材料 【4人分】 真鯛 1尾 (800g前後) 塩 大さじ1 酒 大さじ2 かぼす 1個 塩 (化粧塩) 小さじ2 料理を楽しむにあたって このレシピの生い立ち 年間100種を超える水揚げがある明石海峡の恵みの中でも最も有名で人気のある明石鯛 浜のかあちゃんがその美味しさを最大限に活かす料理として提案するのがこの酒蒸し 味付けはダシの昆布とわずかな塩、そして酒のみ フワリと蒸し上げた食感と旨み レシピID : 3555448 公開日 : 15/12/05 更新日 : 20/04/06 印刷する |npx| qpk| fuf| zyb| fyu| xxj| upn| ivl| jlu| zgs| smb| ixj| hgu| vsf| flo| bil| kat| wwq| cew| aiw| yun| ibx| vkq| ehx| dlu| aen| djx| njx| xjv| knm| dyl| dta| ieb| rcp| xie| bjk| cnc| poo| lml| mge| lei| ruc| ipj| fqf| pzd| nin| qgb| csn| dce| xxm|