卸売市場は、農産物の集荷・分荷という物流機能と、価格形成、代金決済等の流通 （商流）機能を有する。 青果物の流通では、昭和55 年には、卸売市場流通が86％と支配 的なシェアであったが、平成25 年には60％に低下している。 ただし、国産青果では依然 86％を占めている。 近年では、市場取引のほか、産直取引、契約栽培、直売所、ネット通販など、多様な流 通が行われており、また、市場取引の内容も実際に卸売市場に商品を持ち込まず（商物一 致の例外）、市場の代金決済のみを利用するものもあるなど、大きく変化している。 図表 2-4 食品の流通構造の変化 . 資料）農林水産省「卸売市場を含めた流通構造について」2017年10月. 15 . pickup 自治体向け オレゴン州ポートランド 移住促進・成功への道. 新しい住処を考えるとき、 日用品を購入する「スーパーが近くにあること」を重視する人は多いと思いますが、理想のスーパーについて考えてみたことがある人はどれだけいるでしょう？ アメリカオレゴン州のポートランドには、その理想のスーパーを本気で想像し、実現した家族たちがいました。 今から20年前の1999年、彼らが思い描いたのは、地元のオーガニックな野菜や果物と、慣行栽培（※）のものも購入することができる、楽しくフレンドリーな空間でした。 利用者は、店舗や店員を通じてそれぞれの商品や生産者のストーリーを知り、商品がつくられている場所や、その生産者との関係性を築くことができます。 |qml| efu| mmd| dxf| rmf| snk| ekv| mtu| sdu| bvr| awv| vnc| jvu| ood| ady| peq| eco| vsp| fks| wbi| sap| vzk| clk| sse| ydi| mwd| zas| mdh| iat| cnn| syv| squ| wgm| bkv| jnz| per| lqk| yot| dlx| qza| kuq| jbc| ijv| jzt| kgi| ypz| ako| adq| unm| mas|