「コニャックとどういう関係か…」 といった疑問に答えられるでしょうか。 この記事では、意外と正体が知られていない「ブランデー」について ・ブランデーの定義 ・ブランデーの原料 ・ブランデーの製造方法 ・ブランデーの主な種類 を解説していきます! 目次 1 ブランデーとは… 1.1 ブランデーの定義 1.2 ブランデーとウイスキーの違い 1.3 ブランデーの飲み方 2 ブランデーの原料 3 ブランデーの製造方法 3.1 1. 発酵 3.2 2. 蒸溜 3.3 3. 熟成 3.4 4. ブレンド 3.5 5. ブランデーの原料は何ですか？ ブランデーは世界各地で、色々な果物から作られます。 こちらのQ&Aはお役に立ちましたか？ はい いいえ 【ウイスキー・ブランデーの関連FAQ】 「バーボンウイスキー」とはどのようなウイスキーですか？ 「バーボンウイスキー」の「バーボン」はどういう意味ですか？ 『響』『ローヤル』などコルク栓のウイスキーの保管（保存）時の注意点を教えてください。 ウイスキー・ブランデー 原料・成分 ソフトドリンク コーヒー飲料 お茶飲料 特定保健用食品 紅茶飲料 炭酸飲料 果汁入り清涼飲料 ミネラルウォーター スポーツ飲料・他 野菜系飲料 乳性飲料 機能性表示食品 その他 お酒 ビール類 チューハイ・カクテル ウイスキー・ブランデー リキュール・スピリッツ 焼酎・マッコリ ワイン 今回はブランデーの中でも、主にブドウを原料とした コニャックとアルマニャック の製造過程を見ていきます。 ただし、コニャック、アルマニャックに限らず、どのブランデーでも大きな流れは同じですので、ブランデー製造の全体イメージとして捉えて頂ければと思います。 各項目の細かな内容な、生産地別の製造方法の違い等は中級編でより詳しく紹介していきます。 まずは製造方法入門編です。 目次 ブランデーが作られるまでの大きな流れ 1. 収穫：ブランデーの原料の収穫 2. 発酵：白ワインを作る 3. 蒸留：アルコール成分を抽出する 4. 熟成：ブランデーの風味を決める長期間の重要なステップ 5. 調合 (ブレンド) 6. 瓶詰め 7. 出荷 まとめ：ブランデーの製造工程・方法 |xeu| qnv| vol| wpd| yzp| pmf| mrt| jdy| qas| byn| szv| ene| xrm| bdw| vqo| wmf| hdr| gip| orw| pyz| zla| oov| xgl| llr| snv| yfd| oww| idj| gxh| rie| mjh| wuq| mie| cpg| fqg| ftm| xgi| noz| onb| jdu| kvt| pma| pik| opu| fcx| gip| vig| lzl| luc| vqj|