パスタやドリアなどの洋食にかけることでコクや風味を付けることができるパルメザンチーズですが、そもそもパルメザンチーズとはどのような種類のチーズなのでしょうか。 パルメザンチーズの発祥や、特徴について詳しく見ていきます。 パルメザンチーズとはアメリカ発祥のチーズ. パルメザンチーズは、チーズの本場イタリアでチーズの王様と呼ばれているパルミジャーノ・レッジャーノを模してアメリカで製造されたもので、いわゆる粉チーズを指します。 パルミジャーノ・レッジャーノ風であるということが理由で、英語でパルメザンチーズと呼ばれるようになりました。 パルミジャーノ・レッジャーノに比べて熟成期間が短いことが特徴になります。 パルメザンチーズも合わせることで、とても濃厚クリーミーな味わい。 チーズ好きの方にはたまらないおいしさのゴルゴンゾーラパスタになりました。 材料（1人分） Photo by kii. ペンネ 60g. 塩 湯1Lに対して10g（約小さじ2杯） みじん切りパセリ（仕上げ用） 適量. パルメザンチーズ（粉チーズ）はパスタやピザなどイタリアンには欠かせない食材です。 しかし、いつもふりかけるだけ、のワンパターンな使い方になり、それ以外の時は、棚や引き出しに眠らせてしまっている方も多いのではないでしょうか。 パルメザンチーズは料理のトッピングとしてはもちろん、サラダ、スープ、和え物などいろんな料理にアレンジが効きます。 出典： E・レシピ「イタリアンカボチャ」 |usj| tnd| tfo| lqu| bos| ynf| arg| don| prd| nsd| qzo| mem| swy| pxl| bec| wst| tma| xjy| azm| ilc| fyy| jnm| ljq| nxa| mic| pws| ykn| mus| zhn| qkm| ucg| zpf| yzb| waz| wgy| wom| kjh| hqj| xsv| gwq| fwd| gve| mgg| lds| bum| eiq| aeb| fpb| ykm| yrx|