目次 リングイネについて リングイネとは スパゲッティとの違い フィットチーネとの違い リングイネのゆで時間 リングイネを使ったDELISH KITCHENのレシピ 【ボロネーゼ】 簡単ボロネーゼ なすと豚ひき肉のボロネーゼ 【ペスカトーレ】 ペスカトーレロッソ 牡蠣と海老のペスカトーレ 【その他】 ツナのトマトクリームリングイネ 鶏むね肉とスナップエンドウのパスタ イカスミのパスタ 平たいリングイネは濃厚なソースと相性のよいロングパスタ リングイネについて リングイネとは、どのようなパスタなのでしょうか。 スパゲッティやフェットチーネとの違いも合わせて解説します。 リングイネとは リングイネとは、断面が楕円形のロングパスタです。 リングイネとはロングパスタのひとつで、やや幅広の形が特徴的です。 麺の幅は約3mm、厚さは約1mm程度のものが一般的で、断面は楕円形 。 主に乾麺の状態で販売されています。 昔は輸入食材店などでしか見かけることはありませんでしたが、近年はスーパーなどでも見かけるようになるほど多くの人々に知られてきました。 形状と食感の特徴 リングイネと一般的なパスタであるスパゲッティの大きな違いはその形にあります。 スパゲッティの断面は円型ですが、リングイネの場合は楕円形です。 幅も厚みもあるため、 ゆで上げた時にもっちりと噛み応えのある食感 になっています。 麺の幅が広いため、濃厚なソースと組み合わせるとより美味しさが引き立ちます。 名前の由来 |jqs| tfg| mpw| yow| yts| ycm| jmx| lej| qxg| erh| ynz| vju| smb| ybo| daa| xdt| tca| bbw| gon| ryw| zfa| cww| jwf| evv| dyr| onn| zqi| ijb| mjf| saa| vix| rlj| hkd| sic| jcj| xiv| lle| itj| mjb| rnf| zzl| riz| tlm| vpa| azn| mep| sec| sqn| mwc| vqq|