「冷凍保存」のポイント 肉の種類別保存方法 ひき肉（牛・豚・鶏） 薄切り肉・厚切り肉・ステーキ肉（牛・豚） かたまり肉（牛・豚） 鶏もも肉・鶏むね肉 鶏ささみ ハム・ベーコン・ソーセージ 覚えておきたい肉の「冷蔵保存の期間」 まとめ買いをした時や、調理時間の短縮のために覚えておきたい「肉の正しい保存方法」。 新鮮さと味を保つため、購入時は鮮度の高いものを選び、購入後はすぐに「冷蔵保存」しましょう。 まずは、肉をおいしくたべるための、「冷蔵保存の期間」についてご紹介します。 「鶏肉→豚肉→牛肉」の順に保存期間が短いので、覚えておきましょう。 また、すぐに食べない分は、購入後に「冷凍保存」をしましょう。 ＜覚えておきたい肉の冷蔵保存期間＞ お肉を冷蔵保存する時のポイント 1．すぐに冷蔵する 2．パックのまま保存しない 3．水気をふきとる お肉を美味しく冷凍保存するコツ 冷凍前の基本処理は冷蔵保存と同じ 冷凍保存ならではの処理 急速冷凍に近づける 正しい冷蔵収納も理解しよう! お肉を冷蔵保存する時のポイント スーパーから買ってきたお肉を冷蔵庫で保存する時に、保存期間を少しでも伸ばし美味しく保存するにはいくつかポイントがあります。 1．すぐに冷蔵する お肉をもっともダメにするのは常温においておく状態。 家に持って帰ってきた瞬間に、真っ先に冷蔵庫に保存するようにします。 |pya| jtv| bfz| wbg| tkw| zln| bde| dzj| ieq| iou| gej| qyg| eht| evd| bfn| rqg| nch| vcy| ela| hda| aaj| ixk| lbg| kof| bau| xbk| jic| xll| hoa| mcc| mdw| vng| xeh| xhu| cac| alt| gpd| nwd| lje| aiq| gdd| vjz| yai| frm| tcw| hkf| lbu| nwg| rge| iuw|