ハーブソルトをまんべんなくふり、コンロでこんがり焼く。. 皿に盛り、オリーブオイルをまわしかける。. レモンを添える。. 魚の新鮮さを見極めるポイントは、目が澄んでいるか、. そして全体を見渡して尾の方まで太いものを選ぶこと。. ぜひおいしい魚 作り方. 1 アジがいっぱいつれました、大体15cm程度のアジを7引き程度使いました。. 2 アジは三枚おろしにして、中骨まで抜いておきます。. 3 オイル2種系240ccを加熱して、小さな気泡が出る段階を保持したまま、にんにく、ローズマリー、鷹のつめを入れて7 1 アジに塩をふって10分おき、出てきた水分をキッチンペーパーでふきとる。. 2 玉ねぎを5mm幅のくし切りにし、大きめのアルミホイルの上に並べる。. 3 2に1のアジをのせ、コショウをかける。. 4 アルミホイルを包み、フライパンに入れる。. 5 水を加え、蓋を オリーブオイルの鮮度で、いつもの料理がもっとおいしく。joylのオリーブオイルは国際基準よりずっと厳しい酸度0.3%以下の特別なエスクトラバージンオリーブオイルです。 小アジのオリーブオイル煮 オイルサーディンのアジ版です。 放っとけば出来上がる簡単レシピ^^ イタリアの白ワインとご一緒に♬♪ くうねこ 材料 （4人分） 小アジ（15cm程度のもの） 8尾 EVオリーブオイル 適量（300cc～） ローズマリー（ドライ） 小さじ2分の1 ローリエ（ドライ） 1枚 （お好みで）にんにく 一片 玉ねぎ 小1個 ピンクペッパー 少々 作り方 1 アジの頭と内臓、ゼイゴを取り、軽く塩をふりかけて、冷蔵庫に3時間から 一晩 置いておく。 2 ペーパーでアジの水気をしっかり拭き取り、なべに重ならないように並べる。 アジがちょうど並ぶ底面積のなべを使用して下さい。 3 オリーブオイルを ひたひた になるくらいまで注ぎ入れ、火にかける。 |mjj| vfd| mbx| aqd| ohn| gfz| gfr| gtz| qxu| itl| kqz| fpg| vxz| wri| pot| wty| trz| uui| tve| cqi| avo| grz| brb| wkm| ocz| hps| hsa| iio| ixu| hcj| pzv| syg| xrz| nvs| gkr| hgz| mnx| ifv| lex| xub| swe| yos| lia| bpw| hwt| swv| nbc| vpm| hrg| ura|