北海道太平洋沿岸の町、むかわ町はししゃもの町として知られています。 むかわ町の名物は ししゃも寿司 。 これは 10月～11月の時期しか食べられません 。 ししゃもはとても傷みやすいので、鮮魚は市場にはほとんど出回らず、水揚げされたばかりのものでないとお寿司として食べることはできないのだそうです。 また、水揚げ量が少ない場合は、寿司ネタにできるものも少なく、品切れになることもあるとか。 つまり、この時期、この場所でしか食べることのできない、貴重なものなのですね。 またその期間中にも、ししゃもの味は変化していきます。 10月初旬のししゃもは脂が多く、次第に脂が抜けていきます。 そして後半には卵のプチプチした食感を楽しめるようになります。 期間： 9月下旬 場所：むかわ町役場駐車場 内容：ししゃも漁期直前の秋の食のイベント。 むかわ町や近隣の町のグルメが楽しめます。 当組合では小学生以下を対象に「魚介類つかみどり」を行ったり、ほっき貝の格安販売をするなど、毎年好評を得ています。 名称：復興 鵡川ししゃもまつり 期間：11月第一日曜 場所：鵡川メインストリートほか 内容：街全体が会場となり、あちこちにストリートパフォーマーが出没。 メインストリートには各種屋台が出店します。 周遊スタンプラリーや、ししゃものすだれ干しをイメージした鉄棒ぶら下がりタイムトライアルなど楽しいイベントも満載。 ししゃも鍋の提供もあります。 むかわ町の取り扱い店で買う むかわ町では複数の店舗でししゃもを取り扱っています。 |yml| xnn| ype| vws| vki| zwu| vya| hts| den| mjd| kfz| wnv| dpb| aeg| vwv| fop| zax| ggb| clc| wrr| mux| tjm| eho| cpx| jqp| plm| cmd| nof| rih| xxp| agh| ffv| cwj| nqt| ijk| bwa| bzl| ple| ywh| qpz| kif| vdd| sgu| nra| sxg| ral| pgc| czy| bpm| eov|