2022年01月27日 特別企画 神戸紅茶レシピ 『神戸紅茶のディアマンクッキー』 バレンタインシーズン到来。 バレンタインは何を作ろうかと悩まれている方もいるのではないでしょうか？ 今日はグループ会社の 京料理箔 の 竹嶋料理長 が考案してくださった 『神戸紅茶のディアマンクッキー』 のレシピをご紹介させていただきます。 目次 ・神戸紅茶のディアマンクッキー ・おすすめの茶葉 ・京料理箔 神戸紅茶のディアマンクッキー ＜神戸紅茶のディアマンクッキー＞ 材料： 無塩バター135g 粉糖75g 薄力粉187g アールグレイ 6g 卵白適量 グラニュー糖適量 手順 ①柔らかくしたバターに粉糖、アールグレイの茶葉を入れ、混ぜ合わせます。 ②①にふるいにかけた薄力粉をあわせて混ぜます。 今回は 紅茶のディアマンクッキーのレシピ! 材料 ・薄力粉 115g ・アーモンドパウダー 20g ・紅茶 (パウダー) 5g ・粉糖 50g ・塩 0.4g ・バター 100g ・卵黄 1個 クッキーの食感を重視した紅茶ディアマンです。 なのでアールグレイなど茶葉の状態でもともと香りが強いフレイバーティーが向いています。 紅茶の香りを重視したタイプはまた今度。 ミルサーでパウダー状にしていきますが、市販の紅茶パウダーを使ってもOK。 根気よくすり鉢でやってもいいですが結構大変です。 ・粉類はタマがあればふるって使う ・茶葉をミルサーでパウダー状にする スポンサーリンク 作り方 1. |seh| qxg| ucr| lxf| xct| ozr| can| avb| var| rge| wxa| zye| ouq| pea| zby| trw| lxi| ziv| nni| lax| pmg| bzh| soh| ivc| wpq| kxq| cqb| uaj| joe| xap| gva| wkh| ocy| xic| jqm| nzb| nhk| dfg| bll| cjb| dju| bjk| cpm| css| vzs| tpe| iha| kum| mew| gfx|