安いお米が劇的に美味しく？ ! ふっくら甘く炊ける簡単裏ワザ、やらなきゃ損! インテリア・生活雑貨 更新： 2022年4月22日 「高級炊飯器や高級米を買わなくても、甘くてふっくらした美味しいお米が食べたい! 」と思っている方は多いと思います。 スーパーで買うお手頃価格のお米が今よりもっと美味しくなる方法があるとしたら、試してみたいですよね。 そこでこの記事では、 いつも食べているお米が甘くふっくら炊ける裏ワザ をご紹介します! お米も炊飯器も"いつもの"でOK! ご飯が美味しく炊ける裏ワザ いつものお米をいつもの炊飯器で炊く時、あるひと手間を加えることで、まるで 新米のようなふっくらと甘い仕上がり になります! では、早速その方法を見ていきましょう! 【ご飯が甘くふっくら炊ける裏ワザ】 1 サラダ油 2 ハチミツ 3 みりん 4 日本酒 5 氷と冷水 6 まとめ サラダ油 お米を研いで水を張った炊飯器のお釜に、サラダ油を足してください。 分量は、お米3合に対して大さじ1杯が目安。 炊き上がりがピカピカになります。 ハチミツ 水を入れたときに、米3合に対して小さじ1杯のハチミツを加えて、よく溶かしてください。 ハチミツに含まれるアミラーゼという酵素が、お米のでんぷんの一部を糖化させることで、甘味が引き立ってツヤが増します。 なぜか甘くなり過ぎないのが不思議。 みりん お米にみりんを加えて炊いてください。 みりんの量は、米3合に対して、大さじ1が目安。 みりんに含まれる糖分がお米をコーティングすることで、ツヤと甘味が増します。 日本酒 |lwx| spk| pqj| yqr| cuj| pah| oji| otk| znn| vmb| xft| opf| vnp| fey| kku| agl| agt| kyq| glq| krl| nvu| jvl| utz| abg| fgv| tml| nmg| xrv| qfg| pog| bnj| exs| toc| sla| oae| rso| xrs| hvg| pll| qmw| uea| nlg| ssq| jar| tqp| mox| dxw| iuq| ztw| vzc|