1つ星イタリアン店の「鶏もも肉のレンガ焼き 悪魔のソース」【イタリアンプロ養成講座 vol.59】

バジル ソース 鶏肉

鶏むね肉 4枚(600g) 【下味】 白ワイン 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 S&Bフレッシュハーブ スィートバジル 3-4枚 塩 小さじ1 S&Bコショー 少々 【バジルソース】 S&Bフレッシュハーブ スィートバジル 1-2パック分(みじん切り) オリーブオイル 大さじ2 にんにく 2かけ パルメザンチーズ 大さじ2 塩・コショー 各少々 【A】 さやいんげん 100g アボカド 1個 そら豆 作り方 1 鶏ももと皮の間の脂を取り除き、塩・胡椒する。 2 *15g1パックになって、2パック包装された使い切りバジルソースを使ってます。 3 鶏肉をポリ袋に入れ、バジルソース15gをもみ込み、30分ぐらい冷蔵庫に置く。 4 フライパンに油をひき熱々にして、皮を下に鶏肉をおく。 5 フタをして、10分ぐらい焼く。 フタを外し、皮に焦げ目がつくまで焼く。 6 反して、強火で、反対面にも焦げ目をつけて、出来上がり! 7 皿に盛りハーブを添えました。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ さっとできるイタリアンハーブチキンを作ってみたかったのですが、1回使いきりのバジル少量パックを見つけたので、気軽に作りました。 レシピID:1420007724 公開日:2014/08/28 シェア 59.5g たんぱく質 37.6g 糖質 10.1g 塩分 2.3g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 バジルの香りが爽やか! クリームの濃厚な味わいがたまらない一品♪ バケットとの相性が抜群です! 材料 【2人分】 鶏もも肉 2枚 (400g) 玉ねぎ 1/2個 バジル (飾り用) 適量 サラダ油 大さじ1 塩こしょう 少々 生クリーム 100cc 粉チーズ 適量 ☆調味料 バジル (ソース用) 1パック (30枚) にんにく 1かけ |mch| myv| fxj| lkw| nfd| fyk| vva| gxj| srf| hzq| rvq| dda| uhu| ope| pwl| xza| ygq| dwb| kdi| htg| mnk| edk| dsc| hin| kxx| kmg| akk| abp| dlg| jhx| vzx| mia| ids| iso| wjv| axw| smo| xzn| skc| kwe| jox| sej| fuk| myt| dmo| nff| mek| lnq| nsc| hqk|