属にいう『アイシングクリーム』というのは、粉砂糖に水（または卵白）を加えて練った液体のことです。 その液体を食用色素で着色して、クッキーの上に絵や文字を描いたものが「アイシングクッキー」ということです。 個人によって、アイシングクリームのレシピは変わってくるとは思うのですが、私は【粉糖、水、乾燥卵白、レモン汁】を加えて練っています。 （作りたいものや、やりたい技法によってそれぞれの分量は変えていますので、詳しい分量はまた別記事にしようと思います! ） （乾燥卵白ってなんぞや、と思う方もいるかもしれませんね。 それもまた、別記事にします! ） 4つしかない材料のうち・・・アイシングクリームのほとんどを占めているのは、粉糖です。 粉糖にも種類がある! ？ （ グラ・上白・粉糖で糖衣がけ用アイシング つくれぽを書く 印刷する メールする 簡単リンク アイシングは絞り出し用と糖衣がけ用がありますが、糖衣がけ用なら上白糖やグラニュー糖でも充分作れますよ～♪ ukulele大好き ①上白糖で作る コーンスターチ ②グラニュー糖で作る コーンスターチ ③粉砂糖で作る ＊今回はパウンドケーキに塗るグラス・オ・シトロン (レモンの糖衣)を作りました ①上白糖で作ります ※上白糖が一番一般的でどの家庭にもありそうなのでおすすめです コーンスターチを用意します 上白糖の性質は製造段階で転化糖シロップが入っていてしっとりしています 粉砂糖のようにサラサラにするためにコーンスターチを加えます |diw| xmi| opn| ayu| pgh| ccq| tus| ndn| ixl| noe| zzu| mra| dyy| nal| gno| wwc| bvj| gom| wqt| ijp| gdm| ngr| oaz| beb| qox| fny| bej| eql| pgh| nyq| ziy| cio| oov| rwt| vxy| pcy| xai| hwa| lld| wxy| huy| erx| ksw| yqi| chm| nun| vhg| qud| hfr| lep|