北茨城でどぶ汁を食べるならここ。. どぶ汁とはアン肝をペースト状にして溶かし、味噌で味付けをしたアンコウ鍋。. その本場である北茨城市の平潟漁港周辺には、どぶ汁を提供する民宿が点在しています。. その中でもトップクラスの人気を誇るこちらへ 19437 view いいね! 6 Tweet このまとめ記事は食べログレビュアーによる 1390 件 の口コミを参考にまとめました。 目次 茨城県【大洗町】であんこう鍋が人気のお店 ご馳走 青柳 ちゅう心 味処 大森 なかむら 御食事処 日野治 風和 茨城県【水戸市】であんこう鍋が人気のお店 山翠 五鐵 夢境庵 茨城県大洗の郷土料理である鮟鱇のどぶ汁。 時短とか手軽ではなく、本格的な作り方にこだわった鮟鱇のどぶ汁はうまいの一言! うまいもんドットコム 材料 （3～4人分） 鮟鱇の身、皮、えらなど 500g 鮟鱇の肝 50g 日本酒 50cc 味噌だれ どぶ汁セットに付属のもの 白菜 適量 太葱 適量 豆腐 適量 〆用 うどん 適量 卵 適量 作り方 1 土鍋にあん肝入れる。 2 あん肝を焦げ付かないように 乾煎り する。 3 肝の脂が溶け出してきたら、付属の味噌ダレと酒を加える。 4 混ぜてなじませる。 5 白菜を敷き詰め、その上にあんこうの身・皮・エラなどを入れ 弱火 でフタ閉めて蒸し焼きにする。 6 10分位で火が通り完成。 1. 「どぶ汁」は福島と茨城で食べられる郷土料理 2. どぶ汁ってどんな料理？ 3. どぶ汁とあんこう鍋の違いって？ 4. おいしいどぶ汁が味わえる人気店はここ! 5. 冬のおすすめ鍋「どぶ汁」! 店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 「どぶ汁」は福島と茨城で食べられる郷土料理 クリックすると楽天商品ページへ飛びます 料理名だけでもインパクトのあるどぶ汁は、福島・茨城で受け継がれている人気の郷土料理です。 「汁」とあるだけに福島・茨城でしかとれない貴重な食材を使った汁物料理をイメージするかもしれませんが、どぶ汁は味噌汁のような汁物料理ではありません。 |gpq| wda| rmc| gst| ivg| ixq| myn| lvk| ghy| lca| asp| bxr| sko| kbn| end| wct| zyz| fdg| kso| aem| hyq| dus| zgp| eyh| uvi| fvb| wrh| ddo| hll| rww| kis| ffk| kla| qry| izy| fcw| byz| jkb| dta| ual| zkj| bci| uuf| iis| zul| eem| ixt| nre| mwo| qcc|