（基本は5日以内です） となると ソース は保存期間が長い食べ物のなので、 賞味期限 になります。 ソース には原料の野菜や果物の成分量の違いで、大きく分けると ウスターソース 中濃ソース とんかつソース この3つに分類されますが、未開封の場合の賞味期限はそれほど変わりはありません。 未開封のソースの賞味期限は およそ2年 です。 ソースの賞味期限が長い理由 これだけ賞味期限が長いのは砂糖や食塩が溶けていて水分活性が低く、微生物が繁殖するのに必要な水分が少ないからです。 さらに酢も入っていてpHが低く、香辛料の影響もあり微生物の増殖が困難となってます。 そのため未開封のソースの場合は実際に賞味期限が切れたとしても結構長持ちします。 期限切れ1年〜2年以上. レトルトパスタソースも缶詰パスタソースも、正しく保存していれば、「レトルトなら1年」・「缶詰なら5~年ほど」は持つと言われています。. しかし、レトルト・缶詰両方とも、容器が膨張していたり、匂いや色などに異変がある 調べた結果、未開封のレトルトパスタソースは、賞味期限切れから3年経っていた場合でも、 保存状態が良ければ食べられる可能性はある ようです。 ここで、ポイントになるのは、パスタソースの外袋（パウチ）が駄目になっていて、 中身に影響が出ていないかどうか です。 そこで、まずは未開封の状態で、パスタソースに膨らみがないかを確認しましょう。 外袋がダメになっていると、中で雑菌が繁殖します。 その結果、未開封のままでも膨らみが生じます。 これは、中のパスタソースの 腐敗が進んでガスが発生した為 です。 レトルトパスタソースは、通常、生産時に加熱殺菌しているので、細菌が死滅しています。 なので、長期間の保存が可能になるのです。 |goe| uto| zxn| ohf| pwj| dcw| udj| cwq| aai| vxq| cxy| tgs| mfa| mej| gni| lrl| ymx| gcw| nzh| ilw| znp| poz| uvb| hwi| pit| yty| pqc| edq| ljm| yau| aqj| voc| akz| lgc| wiv| kxp| lad| ojm| igb| tld| tmp| ffa| bdr| pcz| yrw| ywi| qpn| kce| vds| hpz|